Ястия от шаран

За тези, които обичат нежно и леко сладък риба месо, бъдете сигурни, за да се опита да се готви ястия от шаран. Рецепти на ястия е много разнообразна, въпреки че повечето от рибата се пече и пържени. Така че, нека да видим какво може да лекува семейството на вечеря.

Храна на шаран: шаран в сладко-кисел сос

350 грама шаран филе с кожата разделени на 10 части, всяка повърхност на които прорези окото покритие. Най да се разпространява с 0.5 лъжица сол, 1 лъжица бяло вино и 3 големи супени лъжици нишесте. Дайте малко се накисва и отстраняване на излишната нишесте. Освен това е необходимо да се смесват 15 мл оцет, кетчуп 5 лъжици, чаши захар етаж четвърт чаша супа лъжици нишесте и две предварително разтворен във вода. В 200 г загрята мазнина пържена риба и остави кожата й. В този случай, на мазнини трябва да покрива рибата напълно. Когато всички риби на пожар, трябва да се остави в тигана малко олио и запържете го ситно нарязан 3 зъби на чесън и разбъркайте на подправки. Когато варено малко, залейте със соса риба и готов да бъде обслужен.

Храна на шаран: шаран, приготвени във фолио

Голямо разнообразие от различни ястия от шаран във фурната. Нека започнем с шаран, печена във фолио. средно голям риба пречисти (но не махайте главата), поръсва се със сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок. След това е необходимо да се подготви плънка. За целта се смесват 2-3 износени syrka кондензиран с нарязан копър 3, два зъба мляно чесън, 3 супени лъжици разбиване на сметана и 100 г обелени и нарязани скариди. Пълнен риба и да го zamatyvaem във фолио. време за готвене - 30 мин., след което фолиото трябва да се режат, риба, изсипва лъжица зехтин и кафяв за още 15 минути.

Храна на шаран: шаран с джинджифил

Това е много проста рецепта. Един шаран с тегло около килограм нужда да се бели и търка със сол. Обелете пресен джинджифил корен (4 см), го нарежете на половина и въведена в шаран. След това рибата трябва да бъдат опаковани във фолио и се пече във фурната. Време за приготвяне - 30 минути. След това фолиото, за да се намали и да го държат във фурната за още 5 минути, за да се изчерви.

Храна шаран: шаран бира

Един килограм шаран чистя и изкормване, разтривайте подправки и сол. Почиства и се нарязва на половина пръстени 2 лук. Ситно нарязани 4 клона на целина. Соте лук и целина в тиган с масло. След това, в тавичка да се сложи шаран на върха - зеленчуците, добавете 50 г галета от бял и се изсипва халба бира. Време за приготвяне - 25 минути.

Храна на шаран: шаран в заквасена сметана

Carp е необходимо да се почисти и червата, да се разпространява черен пипер и сол. Нарежете лук пръстени и място на половин покрит печене фолио. Нагоре с риба върху него - останалите лук. Вътре шаран крем и пригодени тя също obmazhte върха (оставя около 500 г). Увийте фолио и печете в продължение на 40 минути.

Храна на шаран: барбекю

Както знаете, барбекю готви не само месо, но и зеленчуци и риба. Отличен пример за това - шишчета на шаран. За да го направите, трябва да имате големи и сочни шаран, който ще почисти и ще нарязва на порции. Сега се подготви маринатата: смесете половин чаша растително масло и една трета чаша соев сос, сок от 1 лимон, 2 супени лъжици оцет, счукан чесън и подправка за риба. Риба трябва да се влеят марината часа 3. Кук на скара като обикновен барбекю.

Храна на шаран: уши

Комплект ястия от шаран ще бъде непълна, ако не говорим за ухото. 2 литра вода се излива в съд и се нагрява. Поставете 2 до ситно нарязан лук и след това се нарязва на ивици 4 картофи 1 и шаран, нарязани на парчета. В отделна купа се смесват супена лъжица грис с едно и също количество масло, разбърква се и се добавя към ухото. Малко сол, черен пипер и слагам lavrushku. Сварете докато готвят риба. При сервиране, поръсва се с копър ухо.