Гевреци бутер тесто - вкус от детството

Вероятно, почти всеки в детството на любимата ни баба варени ароматно и вкусни бисквити малък размер - гевреци бутер тесто с череша или сладко ябълка. Плънка за този деликатес, можете да изберете абсолютно всеки: тя може да бъде кондензирано мляко, пресни плодове, сирене, сладка и дори шоколад. Ако използвате готови бутер тесто, готвачът е лечение може да бъде просто и бързо.

Сладкиши бутер тесто - това е чудесен подарък за приятели и гости, тя няма да остави никого безразличен и най-вече зарадват децата.

За подготовката ни трябва:

- еклери (за предпочитане дрожди) - 250 грама;
- малки количества брашно (приблизително две супени лъжици);
- едно яйце;
- шест супени лъжици захар с пързалка;
- задръстване или запълване плодове.

Бутер тесто по-рано размразени. На масата, където ще се разточва, налейте малко количество брашно. Така тестото няма да се придържаме и сълза, тя ще бъде много по-лесно да се оформи. Приготвено бутер тесто в пакет, продаван под формата на листа, както и да заслепяват гевреци, необходими кръг, така че листовете трябва да бъдат сгънати в една буца, и едва след това се разточва в голям кръг. Не е необходимо да го търкаля твърде тънка, в противен случай винаги ще бъде разкъсан. Дебелината трябва да е около три до четири милиметра.

На следващо място, валцувани кръга трябва да бъде разделена на сектори. Нарежете го от центъра към краищата. Външният ръб трябва да бъде възможно най-широка, броят на сектори зависи колко е голям кръг, което получаваш. Засилване от около един сантиметър широк край, разпределени пълнеж. Ако предпочитате пресни плодове, имайте предвид, че в плънката не трябва да бъде голямо количество течност, в противен случай тя ще се разпространи и може да изгори леко по време на печене, тъй като тя ще се развали си гевреци бутер тесто.

Следваща стъпка: нашите триъгълници пълнени необходимо да приключи в посока от широката към тясната ръба. Фурна в този момент трябва да се загрява до 180 градуса. Сода за малко предварително затоплен и добре смазани с масло или покрита с фолио за печене. За да ни гевреци бутер тесто е сладък и има приятен златист цвят, те трябва да се намажете отгоре. За тази плоча е разделена на един яйце, а другата излива захар. Всеки кравайче първи потопени в купа с разбитото яйце и след това в захар.

Гевреци, са изложени на хартия за печене. Важно е да се гарантира, че те не се допират помежду си и не изгаря. След това, ние ги поставете във фурната и печете в продължение на около петнадесет до двадесет минути. Но преди всичко времето за готвене зависи от характеристиките на фурната. Бъдете внимателни, когато започнат да се гевреци кафяво - това означава, че е време да ги вземем.

Ето как бързо и лесно, буквално в рамките на половин час, си гевреци бутер тесто ще бъде готов. Преди сервиране ги по-добре готино. Ако имате кисел плодов пълнеж, можете да поръсите с пудра захар. Тя е най-добре с чай или кафе.