Глазурата на какао: "четка" за кулинарен художника

И това, което ще бъде направено, без да е любовница на такъв продукт, като глазура от какао? Сладкиши , получена не би толкова красива и вкусна. След готвене - творчески процес. И появата на даден продукт е от решаващо значение за пълното му възприятие. Сладкиши, торти, бисквити изглеждаш прекрасно, ако те украсяват Глазура. От това също увеличава хранителната стойност на крайния продукт. Glaze от какао, приготвена храната си, много по-ароматно и по-полезно от това, което може да се види по магазините сладкиши. Ето защо, всяка домакиня трябва да знае най-малко един, а за предпочитане няколко рецепти за приготвянето му.

Тя ще изглежда, че толкова трудно? И всъщност, за това как точно да се следват препоръките на определена рецепта, тя е силно зависима от крайния резултат. Как да направите глазура от какао? Ето една рецепта, която може да се нарече класика. Вземете 100 г шоколад, какао прибори лъжица 3, 5 супени лъжици мляко чаша пудра захар, 50 грама масло (крем), ванилин леко и нишесте. Ще трябва също малка тенджера. Налейте млякото и го залейте с пудра захар. Всичко това доведе до възпаление (задължително на слаб огън), като се разбърква непрекъснато. Пудра захар трябва да се разтвори напълно. Вече можете да изпращате в тенджера шоколада и маслото. След това е необходимо да се излее ванилия, какао и нишесте. Но това трябва да се прави само след като се стопи напълно шоколад. Цялата маса трябва да се смесва, така че тя не би имало бучки. След което той трябва да бъде хладно, след това размахване дървена лъжица, докато леко се сгъсти. Така че готов си какаова глазура. Това е полезно, ако сте решили да се пекат торта или бисквити. Ако искате да се уверите, че продуктът не е толкова сладък, размерът на пудра захар се използва могат да бъдат намалени и само да вземе 3 супени лъжици.

Имайте предвид, че при изготвянето на глазура, че е необходимо да се придържат към последователност от действия. Много хора погрешно се добавят към шоколада е на първо място, и едва след това захар. Това е грешно. Рискувате става лошо качество глазура зърна се дължи на факта, че шоколадът е изгорял, а захарта не разполага с време, за да се стопи.

Там не са само класически рецепта. Опитайте се да се подготви Глазура с заквасена сметана. Той е идеален за сладолед, обаче, пайове и торти, украсени с такъв продукт, ще получават и много вкусни. Вземете 3 супени лъжици на какао, 6 - 4 и пудра захар - крем (непременно дебелина). Всичко това трябва да бъде да се смесват и да доведе до възпаление. След това се охлажда и се възползвайте от кулинарните експерименти.

Много семейства изпитват финансови затруднения, така че те се опитват да се запишете на всичко, дори и за храна. Домакините трябва да намерят рентабилни предписания. Glaze от какао също може да се приготвя по същия начин. Просто направи всичко класическата рецепта, но без добавяне на шоколада, както и намаляване на количеството на какао до 3 супени лъжици. Глазура ще бъде дебели и розови благодарение на нишестето.

Както можете да видите, всяка конфекция е много лесно да се украсяват с помощта глазура, приготвени в домашни условия. В допълнение, според диетолозите, този продукт, въпреки че се оказва, висококалорични, но много полезен. След какаото съдържа полифеноли, които намаляват риска от инфаркти и инсулти, се повлияе положително на сърдечно-съдовата система. Този продукт също така стимулира мозъчната дейност и производството на хормона "щастието". И може би това ще бъде за вас като пълна изненада, какао предпазва от кариес.

Как да се подготвите за глазура от какао? Много просто: доставка на продукти от първа необходимост, ясно следват рецептите и украсяват техните торти, вдъхновени от свързване на въображението.