Готвене: как да се готвя раци?

Има няколко души, които не би се радвал да яде морски дарове. Особено, когато става въпрос за месо от раци. В крайна сметка, никой никога няма да оспори неговата голяма вкус и полезни свойства. Но за да получите много високо качество крайния продукт ще има добър опит. Трябва да знаете как да направите правилния покупката, как да се намали, и най-важното - как да се готвя раци. Ние ще се опитаме да я дам малко полезна информация.

За това, което обичам толкова много месо от раци?

Отговорът е много прост - присъствието в него на някои витамини и макро / микроелементи. Какво е това? Витамин А и Б. Първият има положителен ефект върху косата, ноктите, кожата, очите и имунната система, а втората - да се работи нервната му система и мозъка, както и на сърдечно-съдовата система и обмяната на веществата. Micro / макро:

• Калиев - е полезно за кръвно налягане и костите;
• йод - метаболизъм и щитовидната жлеза;
• Цинк - мозъчна активност, памет, образуване на кости;
• Натрий - подпомага доброто храносмилане, мускулна тъкан;
• Магнезий - нервната система, имунни процеси;
• калциев - подновяване на костната тъкан, метаболизъм.

Позовавайки се на полезните свойства, по-големи подробности за това как да се готви раци, така че те все още са вкусни.

Как да се намали варени раци?

Рязане е много важна стъпка в подготовката на вкусни ястия. Най-често стопанката купува морски дарове под формата на вече сготвени. Е, какво се е случило с него, за да прави по-нататък?

1. Направете правилния избор при покупка. Препоръчително е да се гледат вътре и да видите, че има много месо. Подгответе дома си за режещи инструменти: две чаши, гладене, метал шиш, една чаена лъжичка и малък чук.
2. Сложете рака на дъската обратно надолу, развийте ноктите и краката, да ги пуснат обратно.
3. Поставянето на палците на долната черупка, завъртете надолу от двете страни на горната част и извадете порести хрилете сивкаво-бял цвят.
4. От под корпуса извади дълга бяла продълговата част. и на мястото на нокти на връзката, в пукнатините, ще има много парчета от много вкусно месо, то и място изстържете над купа - в зависимост от цвета.
5. Счупете ноктите на чук и премахване на шишчета с помощта на бяло месо.
6. Подправка пипер, сол, лимонов сок и лют червен пипер. В този случай, да месото от едната страна - кафяв, а другият - бял. Украсете с магданоз и сервирайте с майонеза и маруля.

Как да се готви сами раци?

За това ние трябва: два килограма раци, лавров лист, пет грах черен пипер, две неща, карамфил, една чаена лъжичка морска сол, един зъб на чесън и лимон. Поставяме на огъня голям съд с вода. Веднага се разпространи и в карамфил, пипер, дафинов лист, сол. Чесънът преминал през chesnokodavku - също във вода. Нарежете на половина и изстискайте лимон в тигана. Чакаме вряща вода и го изпратете на нашия морски дарове. Ние стигаме до важния въпрос за това колко да се готви раци. Това трябва да бъде 15 минути. Нито повече, нито по-малко. Вече знаете как да се готви раци. Сервирайте ги върху маса или цялото обособяването като е боядисан в подробности по-горе.

Кук ястия - раци нокти готвят

Тази част е добре известен морски дарове деликатес, че с постоянна употреба ще донесе големи ползи за организма, тъй като тя не съдържа мазнини, но има много протеин. Има много начини как да се готвят раци нокти. Ще разгледаме този, който е по-лесно.

Състав: един килограм раци нокти, ще се нуждаят от един литър вода, морска сол и 70 грама захар. Какво може да бъде по-лесно! Готвене за няколко. Ние излее вода в тенджерата, добавете захарта и солта, разбъркайте. Измийте нокти, сложете ги в купа емайл, и то - в тигана и се покрива с капак. По този начин ние се готвят за 10 минути, и да даде револвер хладно леко. Препоръчва се да се сервира върху плоска чиния с голям добавяне на масло разтопено масло. Захар придава особен вкус. За да се подготви параход може да се използва.

Готвене пиле с раци в индонезийски

Ясно е, че има много различни начини за приготвяне на храна, преди да ни морски дарове. Тук най-важното нещо е, че е един от любимите си ястия са раците. Готварски рецепти винаги съществуват. Нека се опитаме да се готви нещо малко по-екзотично, като пиле с раци в индонезийски.

Подгответе съставки: пилешко месо - 250 грама, консервирани раци - 125 гр, ориз - чаша вода - две чаши, лук - 3-4 парчета, пипер - едно парче, чесън - две скилидки, захар - една чаена лъжичка. един домат или краставица, банан, яйце, растително масло - една супена лъжица фъстъци - две супени лъжици, по вкус - сол и червен пипер. Измийте ориз пропуснат във вряща подсолена вода и се вари на ронлива състояние каша. Покрийте с кърпа и не да се охлади, поставете на водна баня. Изчистване на сладък пипер, лук и чесън, промива, натрошен и леко запържени в растително масло. Добавете пилето, нарязани на малки кубчета, поръсва се със сол и черен пипер и се запържва, докато, докато позлатява месото. Полагане ориз, захар, месо от раци и се запържва за 3-5 минути повече. Като гарнитура с помощта на филийки твърдо сварено яйце, резен домат или краставица, бананови резени, смлени ядки. След това служи. Бон апети!