Готвене на вкусна супа с юфка и пиле

Супа с юфка и пиле е изключително лесно да се подготви. С дебюта си Повечето млади любовници. Опитайте и вие се готви вкусна и питателна супа, в която плува вкусни парчета от пиле и спагети с картофи. След това имате други кулинарни постижения под формата на готвене на домашно приготвени спагети работа или да добавите към супа от някои други съставки, като гъби или боб.

Как да се готви супа с пиле и тестени изделия? На първо място, се подготви бульон, а след това Kinema zazharku, а в края добавете юфка. Просто? Можеш да се обзаложиш! Но тези, които все още не са ли какво zazharki, и как да се направи супа, ще ви обясни всичко подробно. За тази супа, можете да използвате всяка част от пилето. Най бюджет вариант ще бъде специален "супа комплект" и традиционна - цели труп. Но, по принцип, е възможно да се вземе един паунд палки, крила или бедрата. На трупа преди хранене трябва да са изкормени и се нарязва на малки парчета.

Супа с юфка и пилешко - е преди всичко бульон. Той е в основата на всичко. Месо измиване, поставени в голям съд и се напълни с вода. Има също така изпраща дафинов лист, обелени моркови, магданоз корен и големи крушки. Внимание: не режат зеленчуците и хвърля цяло. Някои домакини предпочитат да не почистите крушка от лопатата, вярвайки, че това ще даде бульон красив кехлибарен цвят. Сложете тиган на печката. Когато заври водата, ние се намали огъня и отстранете пяната - така наречения "шум". Ако това не е отстранена, чорбата ще замъглява. Малко сол и черен пипер вода и се вари около 50 минути на слаб огън.

Ние не седи през цялото време на ръцете си. Чисти 3-4 картофи, три друг морков, лук ситно sechem. Когато чорбата е готова - са лесно да се провери: пилешко месо трябва да е мека, месото се отделя лесно от костите. Отделете малко време, тиган, сложете го в гевгир. Изсипете бульон в нея. Варени корени изхвърлят - те вече са се отказали Nawar цялата си аромат и вкус. Също така се премахнат костите. Филе е разделен на парчета и се върнете към гърне. Но чорбата - това е основната съставка на ястия, наречени "супа с юфка и пиле". И така за пореден път постави тенджерата на огъня.

Картофи, нарязани на клинове или кубчета. Захвърлен в бульон. След като водата заври, трябва да се вари картофите все още четвърт час. Това време е достатъчно, за да zazharku. Сложете тиган на огъня, изсипва се в това малко растително масло. Когато е правилно затопля, разпределени ситно нарязан лук. Разбърквайте непрекъснато, така че да се задейства на редовни интервали. Изчакайте, докато лука стават като чаша, прозрачна и добавете към тиган настърган морков. Активно се разбърква с дървена шпатула. Zazharku добавете към супата с пиле и юфка.

Оставя се да ври пет минути. Опитайте хранене: може би трябва да dosolit или пипер, хвърли щипка подправка? Сега е дошло времето, тестени изделия. Не прекалявайте с тях - три литра достатъчно две шепи бульон. Как да се готви по-супа с фиде и пилешки зависи от времето за готвене на паста, която е посочена върху опаковката. Като студент версия може да препоръча сухи виетнамски юфка - това обикновено не е необходимо да заври. Изключете жегата под тиган, добавете магданоза или копър, капак и се оставя да престои.