Готвени ястия яйца: рецепти със снимки. Обикновено ястие от варени яйца

Как широко достъпни на масата ви ястия от варени яйца? Можете да се обзаложите, че те са ограничени до три варианта: "торба", бъркани и варени яйца. И за разнообразие - омлети и бъркани яйца сутринта. Човек може да симпатизира само с мизерията на мнозинството, в кулинарното въображение! След деветдесет процента от домакини по въпроса, какви ястия могат да бъдат изработени от варено яйце, ще предложи на вниманието на списък е съставен единствено от посочените елементи. И това въпреки факта, че ястието от варени яйца може да повлияе на вкусовите рецептори , дори преситени чревоугодници - ако знаете какво да готвя. И паралелно са в състояние да угоди на мъжа си, бързайки за работа и няма време да чака резултатите от дълго кулинарна почит.

Яйца в Сардиния

Ако се интересувате от проста ястие от варени яйца, които могат да бъдат бързо, по-специално, да се готви за закуска, но обичайните "торбички", което вече уморени и не се качи в гърлото, използвайте рецепта за страстни италианци. Примитивните яйца варени твърдо сварени, почистени и нарязани по половини. Нека бъде около шест да се хранят правилно. В тиган се изсипва три супени лъжици масло (за автентичност - Olive), овкусени с четири лъжици оцет и щипка сол. Към тази смес се полага яйчни жълтъци половини - първите надолу, след като се обърнат покафеняване. Когато появата на тях ще бъде удовлетворено, пържени яйца, предвидени в чиния, а на тяхно място слагам парно налягане скилидки чесън и нарязан магданоз, плюс две супени лъжици прясно галета. Едва ли zazolotitsya смес, тя се поставя върху най-половинки - и удовлетворяващо и екзотичен аромат на закуска готов.

яйчен сандвич

Особено голямо разнообразие от ястия могат да бъдат считани за сутрешните сварени яйца - рецепти изобретени от поколения готвачи и потребители на резултатите от своя труд. Тези, които преди започване на работата все още не е имал време да се събуди, или не харесва здраво закуска, може да направи един сандвич, който ще издържи до обяд, без никакви проблеми. На филийка хляб пут маруля, няколко кръгчета лук, яйца и резени домати филийки. Ако вашият апетит, не е достатъчно, може да бъде допълнен с набор от тънки плочи от свинско филе (карбонатни, колбаси, месо ...) или по-shprotinkami. Между другото, тази "tormozok" добро за ученика, но всички компоненти на по-добре да се инвестира в Пийт, той е удобен за ядене.

"бенедиктински" яйца

Ако примитивен готвене вие нямате интерес, но сами по себе си ястие от варени яйца не сте отегчени, можете да се поглезите с френски закуска. литър вода се вари, след което газът се намалява до състояние на тихо pobulkivaniya в тигана. Водата се влива в оцет лъжица. Яйцето се разбива в черпак, леко понижава до резервоара и кофата внимателно отстранени. Три минути по-късно яйцето "бенедиктински" (това е "на очи") се отстранява с решетъчна лъжица. При заето, но нежен, протеин жълтък вътре в нея е доста течност. Особено добри такива яйца с растителни салата или пуснати на хляб, покрити и салата листа слой сланина.

Яйца, сирене и тестени изделия

Тези, които имат малки количества, разположена около в хладилника няколко продукта, с изключение на сутринта или непредвидено пристигане на семейни ястия от варени яйца и сирене. Например, следното: вилка омесва пет яйца се смесват с трета кг всяка Nedlin форма паста (лъкове, спирали, черупки), опитни огъване или настъргани чесън карамфил и изключително фино нарязан босилек. Изсипете стотина грама натрошеното сирене или настърган кашкавал за вкус - черен пипер, за сочност - майонеза. Когато се присъедините към всички домашни птици или постно месо, добито отлични основни ястия - варени яйца паста придобие изцяло нов кулинарен звук.

шотландските яйца

Подготовката им ще изисква повече работа и някои от компонентите на биологичното разнообразие. Все пак, ако искате наистина сърдечен и много вкусно ястие от варени яйца, да погледнем в тази рецепта. 400 грама мляно месо (който и да е, но не е по-добре птичи), ароматизирана с нарязан мащерка, лук и магданоз, подправена с черен пипер и сол. От него са направени пет овални таблетки за смучене, всяка от които е поставен варено яйце, пробег брашно, смесени със сол и черен пипер. Плънка е обвито от всички страни, така че пропуските са останали. "Кюфтета" първи Paneer сирене в яйце, след това в галета и пържени в изобилие горещо масло с чести инверсия.

пълнени яйца

Когато собственикът се опитва да си спомни (или измисли) ястие от варени яйца, рецепти, свързани с тяхната плънка, първите, които идват на ум. И ако все още не са осъзнали, че можете да се бутам в "лодки", ние Ви предлагаме най-успешните версии:

• пържени лък, смесен с "естествени" жълтъци;
• настъргано сирене, същите жълтъци и майонезата с чесън;
• пълно "наклон" - червено, и дори черен хайвер (жълтък тук не се смесва с рафиниран продукт и долният слой се полага);
• Пълня на сирене, ядки, свързан към троха;
• вид риба и риба тон в собствен сок с нарязани черни маслини;
• Рибено с пържен лук и яйчен жълтък вечен;
• пържени гъби с незаменими жълтъци като пълнеж - крем.

Разбира се, можете да се сетите и "пълнеж".

снежни топки

Пълнени яйца са запознати, може би, всичко. Но пещерите са аналози на известни бонбони "Рафаело" най-много ще бъдат нови. Те се приготвят лесно и изключително вкусно. Три твърдо сварени яйца се нуждаят от няколко топено сирене. Не приемайте твърде мек, като "Амбър" - тегло ще бъде твърде лепкава. Подходящ "Приятелство" или нещо подобно на него. Яйца със сирене на едро разтриване, чесън се изстисква в маса (количество регламентирано вашите предпочитания). След смесване, можете да добавите малко майонеза, ако "пълнеж" ще изглежда суха. От тази сборна топки и се разточва в кокосови стърготини. Ако изглежда, не сте успели песъчинки, можете да заместите настъргани раци пръчки. Вътре гайка може да се вгражда (за пълен вероятност). И повярвайте ми: толкова вкусни и оригинални ястия от варени яйца не сте опитвали!

Пейт унгарското

Той е идеален за сандвичи за всички поводи - от закуски и допълнения към основното ястие на бюфет за празниците. Една четвърт кг чиста лук и ситно нарязан, след печено да червя на смес от сметана и растителни масла в едно съотношение: 2. Пет яйца, варени хладно, поставени в блендер с 50 грама (около една трета чаша) орехи, пържени и две скилидки чесън. Всичко това се превръща в гладка паста, prisalivaem, podperchivaetsya, ако е необходимо, допълнена все още това, което някои подправки. Няколко часа в хладилника - и пастет готов за намазване.

Яйца на китайски

Всички предложения манипулация превръща обикновените варени яйца в туршия. В съответствие с това драстично се променя вкуса им. И повярвайте ми - към по-добро. Първият етап - готвене - трябва да продължи цели 10 минути, като при изготвянето на яйца диетични. Охлаждане яйце идвам, така че обвивката е счупен, но не и поръсете. Комбинирайте равни количества соев сос, силен, без никакви добавки и аромати, черен чай, ябълков оцет. Марината посоляваме, изсипва се в това всеки от нас, но в хармония един с друг подправки и яйца се готвят бавно в нея в продължение на час. Сервира се върху листа от маруля с маринован джинджифил и скариди.