Гъби рецепти. Барове гъби

Гъби рецепти, които сме се събрали в тази статия, подходящи за вашата дневна, както и за празничното меню. Освен това, салати, супи и вкусни барове на този продукт ще ви помогне по време на Великия пост.

Картофи и гъби на фурна

Този сърдечен ястие е забавление за цялото семейство. Подгответе за обяд от ароматни горски гъби или пресни гъби. рецепта:

• 500 грама кайма всякакви тиган с олио. Добави в него сол, черен пипер и всякакви подправки по ваш вкус.
• Когато излезе от тигана, за да се изпари излишната течност, поставете месото нарязан лук и да продължи да се готви храна заедно за известно време.
• Един килограм картофи кора, измиване и се нарязва на тънки ивици.
• Един пречиства морков разтриване на ренде глоба и се запържва от друга тиган до златисто кафяво. След това го постави на 300 грама белени и нарязани пресни гъби. ги печено, докато омекнат.
• Мазнините печене лист с растително масло и се поставя половината получени картофите. Сол, черен пипер, а ако искате да добавите към него за всички подправки.
• На следващо място, поставете равномерно печено говеждо с лук и върху него - моркови с гъбички.
• Монтирането готвене, поставяйки нагоре останалите картофи.
• В дълбока купа разбийте разбийте 300 мл мляко и три яйца пиле. Излива се сместа, получена в готвене и се поръсва с настъргано сирене.

Близо печене фолио, поставете го в предварително загрята фурна ястие и варете 40 минути. След това фолиото трябва да бъдат отстранени и се готви за още десет минути. Други рецепти интересно гъби можете да прочетете по-долу.

Zrazy картофи с гъби

Всяко семейство има своите любими рецепти гъби, и всяка жена се подготвя едно и също ястие по специален начин. Ето защо, ние предлагаме да се подготвят вкусни картофи zrazy на пресни гъби в нашата рецепта:

• Осем картофи, измиват в няколко води, сложете ги в тенджера с вода и пуснати да се вари на умерен огън.
• Ясно от обвивката на една глава лук и го нарежете на кубчета.
• 300 грама пресни гъби чиста и също нарежете с нож.
• Fry получава храни на тиган в растително масло.
• Готов картофи се охладят, обелват и преминете през месомелачка. Добави към това две чаши брашно, две яйца, малко растително масло, сол и черен пипер. Замесете тесто от плътни продукти.
• Разделя се на две части и се разточва в наденица. След това, нарязани на детайла на дебели резени, всеки splyusnite между дланите, за да получите малки питки.
• В центъра на всяка картофено детайла постави една супена лъжица пълнене и форма на тези дебели банички.

Zrazy се запържва в тиган до златисто кафяво и служат ястие на масата с пресни зеленчуци.

Гъби в сметана

Малцина може да остане безразличен към диви гъби готвене. Ето защо, ние предлагаме да се подготви вкусна класическо ястие:

• Ясно от обвивката на две крушки, а след това ги нарежете на половина пръстени.
• Подарете 800 грама пресни гъби и ги режете плочи.
• Загрейте тигана, да го излее в масло, а след това се пържат лък и в края сложи гъби.
• Кук храна в продължение на десет минути. След това те трябва да бъдат сол и сезон с черен пипер и се изсипва 200 грама заквасена сметана.
• Simmer съда за още десет минути на средна температура.

Преди подаване на гъбите на масата, поръсете ги с нарязан билки.

ароматизирана супа

Тази рецепта ще ви спести време, но в същото време се забавляват семейство вкусно първо ястие от сушени гъби. Супа рецепта можете да прочетете по-долу:

• Изплакнете обилно с 50 грама пресни гъби, поставете ги в тенджера и се покрива с вряща вода.
• Peel две лук и морков, а след това ги нарежете на тънки ивици.
• Запържете зеленчуците в олио до златисто кафяво.
• Сложете гъбите в гевгир, отцеди излишната вода и ги нарежете на малки парченца.
• Изсипва се в тиган подходящо два и половина литра вода и я оставете да заври. Сложете гъбите и растителни zazharku. Сварете ги в продължение на 20 минути на слаб огън при затворен капак.
• Сложете супата 100 грама фин фиде и се готви за още пет минути.

Готовата ястието се сервира на масата, поръсени със ситно нарязан билки.

Месо в ориенталски стил

По това време, ние предлагаме да се направи вкусно основно ястие на замразени гъби. Рецепта го готви пред вас:

• 300 грама постно говеждо или свинско месо (месо трябва да са леко замразени), първо нарязани на филийки, а след ленти.
• За маринатата, смесете в купа две лъжици соев сос, сок от половин лимон, поставени един нарязан лук и голям дял от ситно нарязан чесън. Потопете се в сос месото и го оставете там за два часа.
• Кога ще определения срок, подгряване на тиган и се запържва в него една голяма глава лук, нарязани на тънки полу-пръстени.
• Подсилване на отопление и поставете лък месо (без марината). Печено него, докато парчетата не са толкова бели. Сложете варено месо настрана.
• Фрай в тиган друг ситно нарязан лук, добавете към него 200 грама гъби. Кук, храни за няколко минути, а след това да я добавят към боба или млади грах в шушулка.
• Върнете месото в тигана и добавете соса, в който е мариновано. След няколко минути, за да се сложи две супени лъжици нишесте продукти.

Готовият съда служи с гарнитура от варен ориз.

Салата "Forest Meadow"

Преди да - рецепта за вкусно ястие, което може да бъде подготвен за всеки случай. Салата от гъби ще направим, както следва:

• В долната част на салата с високи ръбове цели консервирани гъби определят капачки (400 грама).
• Ситно котлет магданоз и копър, а след това щедро поръсете гъби.
• Следващият слой - четири сварени яйца, настъргани на ренде глоба. Смажете ги с майонеза.
• На следващо място, сложи консерви царевица, варени или пушени месни филийки и отново смазване слой майонеза.
• Кисели краставички, нарязани на кубчета и се поставят на месото. Зад тях лежеше четири белени варени картофи, настърган.
• Затворете купа красив плосък плоча и го поставете върху няколко часа в хладилника.

Преди да сервирате, обърнете купата, така че салатата е на блюдото.

Салата с пържени гъби

Това вкусно ястие може да се сервира като независим закуска и да се използва като гарнитура, например, шишчета или месо на скара. Вкусна салата от гъби, приготвени, както следва:

• Отнасяйте преди готвене 500 грама гъби, отлепете капачката от краката, а след това ги смесете с жар и сока на един лимон и една трета част от чаша зехтин.
• Фрай капачка на скара от двете страни в продължение на десет минути.
• Ciabatta (бял хляб) счупи на парчета и се организира за печене лист.
• За соса, смесете зехтина с чесън, преминава през пресата, нарязани на ситно аншоа, розмарин, мащерка и черен пипер, а след това се смесва с парчета хляб.
• Подгответе тримесечие крутони на един час, като се разбърква от време на време го.

Разбърква приготвени храни, като ги разделя на четири порции и след това украса всяко парче от доматени резени и фета сирене.

Барове гъби

Ако искате да се готви ястия от ароматни гъби, опитайте се да се запасите на тях през есента. Това може да стане по следните начини:

• Сушене - за тази гъба трябва да се оправи, чисти (но не измита), нарязани, ако е необходимо на няколко части, нанизани на клонки (конци) и сложи на слънце. Също така, те могат да се суши в пещ или пещ руски.
• Замразяване - гъби трябва да се измиват, почистват, сушат се разлага в пластмасов контейнер и се поставя в хладилник.
• Осоляване - подготвени гъби се накисва в студена стая в продължение на няколко дни, постоянно променяща се във водата. След това, те са сгънати в емайл пот краката, насочена нагоре, изсипете сол (3-4% от теглото на гъбите) и подправка вкус. Разположен на върха на дървен кръг и товари. След 10-15 дни, гъбите са готови за употреба.

заключение

Барове гъби ти помогне през зимата, когато искате да зарадвате близък вкусни. А предложените рецепти приготвени ястия ще бъдат вашия любим. Ще се радваме, ако искате гъби рецепти, събирани от нас в тази статия.