Храни и напиткиНачало пивоварна

Жан дома на лунна светлина: рецепта, съвети и тайни

Фенове на добро качество на алкохол не винаги могат да си го позволят: акцизи, такси и данъци, често правят цената за такава ценна напитка прекомерно висок. Въпреки това, нашите хора са умни и находчиви. Заинтересованите хора е доста достъпен джин в дома на водка. Рецептата може да се усвои не само от опитни контрабандисти, но също така и тези, които просто си купих един домашно приготвен алкохол. Малко търпение, малко умение - и ще можете да се насладите на питие, малко по-различно от оригинала.

Разсейва митовете: историята на джин

Някак си бе подчертано, че джин - Алкохол английски произход. В същото време, англичаните просто назаем идеята. Пионерите са холандците, още през 12-ти век се опитва с помощта на джин, за да се бори с чумата.

Година на официалния "отварянето" духът счита за 1650-та, в които лекарят Булонския La го патентова като диуретик. В рамките на няколко десетилетия вече пият бил използван изцяло за други цели и миризмата се нарича genever, от "хвойни" на френски. Британските войски, бивш съюзник на Холандия в годините непосредствено оценяват достойнствата на джин и го наричат еликсир на смелост. Те донесоха рецептата у дома, където британците бързо започна домашно лунна светлина, интерпретира оригиналното име в, в действителност, джин. И от средата на 18 век е вече монополизирани от държавата и се счита за национална напитка.

Жан дома на водка: рецептата и изискванията за изходния код

Не забравяйте, че алкохолът домашно има специфична миризма и включва абсолютно излишно масло. Ето защо варя трябва задължително да бъде двойна дестилация. И преди втория той е задължително изчистени - сода, калиев перманганат, протеини, мляко или дървени въглища по ваш избор.

Уверете се, че производителят не е забравил да се премахне т.нар главата с опашки - те са ненужни в джин бъдеще. Би било добре да отново да варя дестилация разредена с вода до 30 на сто. Излишната течност се свива, а връзката е доста силна с фузелово масло значително отслабени.

Brew след второто преминаване през уреда трябва да бъдат много силни, а не по-малко от 80 завои. Преди по-нататъшни манипулации ще се разрежда до желаната степен.

И едно много важно наблюдение: Преди да подготви джин у дома, ssypte хвойна в кърпа чанти малки и ги задръжте за няколко дни някъде в сухо помещение. експерти казват, че Джини плода в същото време да спечелят повече устойчив и ярък аромат.

Женева

Един от най-лесните начини да се направи джин на лунна светлина - тя издържа на плодове в алкохол, както се прави с други съставки за отвари. където вкуса на напитката ще бъде много близо до първоначалното Jenever. В половин литър 50 градуса водка е взето около десет хвойна; за по-добро вземане на аромата те задуши или удряха, а след това се изсипва в основата и настояват две седмици. Лъжици захар и троен обем вода се варят до сироп мехурчета. Жан филтрира, свързан с сироп и се оставя да престои най-малко три дни. След това можете да започнете да празнуват или да изчака близо до предните дати.

Nelenivyh: дясното дома genever

Въпреки това, ако се интересувате от истински дух в дома на лунна светлина рецепта препоръчва плодовете на приставката от началото на неговото производство. Тя се нуждае от килограм плодове - вдигна, узрели и пресни. Те са добре омесва и се излива литър топла вода, тук е излива половин чаша захар и лъжица с хълм суха мая. Капацитет е поставен под капан вода в продължение на седмица или 10 дни. В края на ферментация Брага два пъти през дестилатора с почистване и оставяйки само "тяло" на джин. Ако се желае, тя може да бъде допълнително настоящото но на този етап има класически вкус и мирис.

Домашна "Beefeater"

Включете лунна светлина джин може да бъде в средата на този процес. Това отнема добри 10 литра пречистена, двойно дестилирана водка дома в 50 завои. Капацитетът на лунна светлина са поставени:

  1. Плодовете на хвойна, пресни, без брак, пюре - 200 грама.
  2. Канела - счупи парче по свое усмотрение или непълна супена лъжица.
  3. Кориандър прах - около две супени лъжици.
  4. Прясно настъргана лимонова кора от един (приблизително лъжица).
  5. Копър, анасон, исоп, сладник - най-малко лъжицата може да бъде непълна.

Бутилката се покрива свободно и се поставя на две или три седмици на тъмно. Температура - стая.

Следващата стъпка - разреждане заготовки до съдържание на 20%. Наливане водка във водата! Средно дестилация се провежда с изтичане "Pervak" и "опашка". Последният етап - едноседмична утаяване и филтрация.

Най-важното - коктейли

Джин градуса, които варират между 37.5 и 47 обороти в списъка на най-много духове. "Heavy" ще бъде тази разлика, че чистия и неразреден алкохол лунна светлина. Ето защо, джин - алкохол, рядко се използва в чист вид. В допълнение, остър вкус и мирис на напитката не е твърде имат питейна не приятни екстри. В допълнение към добре познатата комбинация с тоник джин в дома на водка, рецептата на който и да изберете, може да започне с един много интересен коктейли:

  1. "Арно": купчина джин, праскова ликьор и сух вермут плюс лед.
  2. "Syuzi Вонг": джин, пресен лимонов сок, мандарина ликьор - 20 мл. Шейкове шейкър, излива се в чаша и 20 г брют допълнен.
  3. "Александър": 30 мл джин домашно, бита сметана и кафе ликьор. За да се премине през шейкъра с щипка индийско орехче и лед.

Весела празник!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.