Жулиен с гъби и кашкавал: рецептата със снимка

Как да се подготви ивички с гъби и сирене? Рецептата на тази вкусна и деликатни ястия е известно, че много домакини. Ако не се считаш за техния брой, се препоръчва да се възползва от подаване статия. От него ще научите как да се направи ядене на пресни и кисели гъби.

Как да се готви Жулиен с гъби?

Рецепта за това ястие е много проста. За да направите това, не е необходимо да купувате скъпи съставки, които са трудно да се намери в магазина.

И така, какво трябва да купи храни да направят своя собствена ивички с гъби и сирене? Рецептата на този сърдечен ястия изисква използването на:

• Пресни пилешки гърди - около 600 г;
• натриева сол и пипер земята - по своя преценка;
• Пресни гъби - 400 г;
• слънчогледово масло - около половин чаша;
• дебел маслен крем - 150 гр;
• твърдо сирене - не по-малко от 140 грама;
• голям лук - 1 глава.

Подгответе основните съставки

Представено рецепта ивички с гъби и кашкавал, че много домакини, защото той е класически. Преди да го осъзнават като у дома си, трябва да се третират с всички продукти.

Пресни пилешки гърди промиват и се разпространяват във вряща подсолена вода. След като месото омекне, се изважда от бульона и се охлажда. В непосредствена близост до домашните птици, бяло месо отстранява външната обвивка и премахване на костите, а след това се нарязва на не много малки парченца.

Що се отнася до пресни гъби, те се отнасят добре и нарязани филийки. След това те се разпространяват в тенджера с гореща слънчогледово олио и се запържва до зачервяване.

Чрез извършване на следните стъпки, се прибавят към гъби semiring лук, черен пипер и сол. Разбърква компоненти, те са готови за известно време (около 10 минути) при средна температура. Преди да изключите плочите да се разпространява пресни печурки и гъста сметана.

Лъжица омесва продукт, получен е много вкусен и ароматен маса, която се използва директно по предназначение.

Формиране на съда и го пекат във фурната

Как да се прилагат Юлен рецепта с пиле, гъби и сирене? За тази цел дълбока форма. Тя се намазва с масло или някой олио, а след това се разпространи кубчетата пилешки гърди. След това птиче месо е покрита пържени гъби в заквасена сметана, които, от своя страна, се поръсва със ситно настъргано твърдо сирене.

Като такива, образувани Френски съд се изпраща на предварително загрята фурна, където се приготвя в продължение на 10-20 минути. Такава кратка термична обработка Юлен, свързани с факта, че всички нейни компоненти са готови продукти. Просто трябва да се изчака, докато сиренето се разтопи и не покрива цялата повърхност на съдовете.

Как да кандидатствате за вечеря?

Сега знаете класическия Юлен рецепта с гъби и кашкавал. След изпълнението му, трябва да се получи много вкусно и удовлетворяващо ястие, което е представено в таблицата, само горещо. В същото вечерята внимателно изваден от формата, като внимавате да не се смесват слоевете. За да направите това, използвайте широка шпатула.

Жулиен с гъби и кашкавал: стъпка по стъпка рецепта

Има няколко начина да се готви тази френска кухня. Класическият вариант е представен на вас по-горе. Ако искате да направите по-ароматно ястие, а след това ние предлагаме по друг начин.

рецепта (стъпка по стъпка) Юлен The с гъби и сирене изисква:

• Пресни пилешки гърди - около 500 г;
• натриева сол и пипер земята - по своя преценка;
• кисели гъби - около 300 г;
• слънчогледово масло - около половин чаша;
• дебел маслен крем - около 120 г;
• твърдо сирене - не по-малко от 140 грама;
• съдържание майонеза Средната мазнини - около 100 г;
• голям лук - 1 глава.

Получаване на компоненти

Жулиен с гъби и сирене, рецепта, която разглеждаме, е по-ароматно и пикантно от първото. За да го подготвят у дома, трябва да се третират с всички продукти.

Мариновани гъби се отстраняват от солен разтвор и нарязан слама с дебели крака. Що се отнася до пилешките гърди, след което те се третират малко по-различно, отколкото в предишния рецептата.

Птици месо се промива с топла вода, разделяне на филето от костите и кожата. След това се нарязва на малки парченца и заедно с кръгчета лук, разпределени в тенджера с вряща масло.

Pepper и солени храни, да ги готвя, стига те да не придобие златист цвят и да не стане напълно мека. След това добавя към тях дебела и прясна сметана, а след това внимателно лъжица се намесва.

Премахване пилешки гърди с плочи, тяхното напълно охлажда при стайна температура.

Как да създадете ивички и го пекат във фурната?

След като съставки за Julien ще бъде готов да започне неговото образуване. За да направите това, използвайте специална глина posudku. Те са смазани с масло и напълнете 1/3 от пилешки гърди. По-нататък се разпространи над месо мариновано слама гъбата. Тяхната тънка покривка майонеза меша и веднага се поръсва ситно настъргани сирене.

След като се формира на съда, той се изпраща на фурната, която е предварително загрята до 195 градуса. Поддържането на тази температура, ивички варени в продължение на 20 минути (може да е малко по-дълго).

През това време, Френски вечеря трябва да бъде готови, и покрита с ароматно и запечени капачка сирене.

Как да се доведе до масата?

Повечето домакини хранени горещо ивички с пиле, гъби и сирене, които са основните горещи ястия. Въпреки това, някои готвачи представени с обяд на масата като предястие. В този случай, тя се оставя да се охлади леко при стайна температура.

Между другото, без значение какво настоящите методи за доставка на френската кухня за вечеря можете да изберат да извършват този процес трябва да бъде във формите, в които ивички печени във фурната. Ако, обаче, за приготвянето на ястията сте използвали голяма чиния, тя се разделя на части с помощта на ножа и внимателно поставя върху плоска плоча.

Готови ли сте да ядете храна на гъби, пилешко и сирене, е желателно заедно със зеленчукова салата и филийка хляб.

За да обобщим

Сега знаете два различни начина за приготвяне на френски ястия като ивички. С помощта на тези рецепти на практика, можете да получите много обилна и вкусна храна, която няма да остави равнодушен който и да е от членовете на вашето семейство.

Трябва също да се отбележи, че Юлен с гъби и кашкавал (виж рецептата по-горе) може да се приготви не само с тези компоненти, които са изброени по-горе, но също така и с други храни. Например, някои домакини замени гъби пачи крак, стриди гъби, бели гъби, svinuhami и дори гъби. Що се отнася до пилешките гърди, след което може да се използва вместо бедрата или домашни птици пищяла.