Какво да готвя от заквасена сметана рецепти със снимки

Сметана е отлична основа за изготвянето на много ястия. От него се получават вкусни сосове, баници, сладкиши и бисквити. Но тя, подобно на всички други продукти, има определен срок на годност. Но не се притеснявайте, казвайки, че сте купили заквасена сметана се влошили. Какво може да се направи от него в такъв случай, ще научите от днешната статия.

Общи препоръки

Дори и най-отговорен любовница понякога има малки проблеми под формата на развалени продукти. В такива случаи, има логичен въпрос целесъобразността на по-нататъшното им използване. Сметана, от която лъха силно изразена гнил мирис, което трябва да изхвърлите с не съжалява. Ако целият срок на годност е изтекъл преди няколко дни и тя не може да бъде покрит с мухъл и придобиват горчив вкус в устата, може да се добавя към различни ястия.

Разбира се, заквасена сметана (какво да се готви, снимки и рецепти ще бъдат обсъдени по-долу) не е подходящ за попълване супи и салати. Тя трябва да е задължително да бъде предварително термична обработка. На продукта не се забави повече от две седмици, може да имате доста приличен домашно приготвени сладкиши. Сметана често се добавя към тестото за баници, кифли и сладкиши.

Пухкави палачинки

Тази технология дава много ефирен и вкусен десерт. то Подготовка е много проста и бърза. Поради това често може да доведе до семейната закуска. Тези палачинки са перфектно съчетани с конфитюр, конфитюр или кондензирано мляко. Тяхната рецепта ще се превърне в истински божи дар за онези, които не знаят какво да се подготвят от заквасена сметана. За лечение на техните близки ароматно деликатес, ще ви трябва:

• Чаена лъжичка сол.
• А лири на заквасена сметана.
• 5 супени лъжици растително масло.
• Двойка чаши пшенично брашно.
• Една супена лъжица захар.
• Raw пилешко яйце.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.

Разбирането на това какво може да се направи от заквасена сметана, което трябва да разберете как точно да го направя. В един дълбок свържете купа яйце растително масло, сол, захар и сода за хляб а. Всички разбийте добре до хомогенна. Веднага след това, в бъдеще тестото със заквасена сметана и изпраща предварително пресято брашно. Всички интензивно омесва се разпространява с лъжица в горещ тиган, намазани с масло и се запържва от двете страни.

манна небесна

Този вариант със сигурност ще се хареса на тези, които все още не са решили какво може да се направи от заквасена сметана. Рецепти Mannik различни един от друг набор от съставки, използвани. Ето защо, винаги се уверете, че имате всичко необходимо, в кухнята е налице, преди да започне процеса. По това време, ще ви трябва:

• Купа на заквасена сметана.
• Половин пакет на маргарин.
• Чаша захар.
• Чифт яйца.
• Една чаша грис.

Осъзнавайки, че се подготвят от заквасена сметана, важно е да се справим с тънкостите на процеса. Маргарин се поставя в тенджера и се топи при ниска температура. След това добавете към него заквасена сметана, яйца и захар. Всичко това е малко размахване размахване. Към получената хомогенна маса ponemnozhku шип висококачествен грис и пресяват брашно. Промяната на завършен тесто в огнеупорен форма, намазана с растително масло, и ги поставя в пещта. Печена манна за около тридесет минути при стандартни сто и осемдесет градуса. Преди сервиране го охлажда леко и се поръсва с пудра захар.

риба пай

Много млади любовница разстроен, за да откриете, че са се влошили крем в тяхната фризер. Какво да готвя от това да увредят продукта, знаят опитните готвачи. Един от тези ястия е запълването на риба пай. Такива печени изделия не само ще разполагат с не много чист kislomolochku, но ще бъде чудесно допълнение към семейната вечеря. За лечение на семейството ми, така домашно приготвени лакомства, ще ви трябва:

• 250 мл сметана.
• 3 кокоши яйца.
• 100 грама майонеза.
• Чаена лъжичка сода за хляб и сол.
• Една чаша бяло брашно.
• Банка на консервирана риба.

Като цяло, за тези цели тон, сьомга, сайра, сьомга или сардини.

Определи, че варени от заквасена сметана, тя трябва да бъде по-добре да се разбере, в какъв ред трябва да се месят тестото за баницата. За тази цел, една купа в една комбинирана сурови яйца, сол и майонеза. Има също така добави сода за хляб и заквасена сметана. И едва след това и в бъдеще малките на тестото по малко започват да преминават предварително пресято бяло брашно. Получената маса се омесва, опитвайки се да се постигне максимална хомогенност. В дъното на намазана с топлоизолиращ мухъл разпространи половината от тестото. Най-високо разпространение на риба плънката. След това всички остатъци обхващат и се поставят в пещ тест. Печете тортата на двеста градуса. Обикновено, този процес отнема най-малко половин час.

курабийка

Тази опция е толкова прост, че най-вероятно ще се интересуват от тези, които не могат да се реши какво да се готви от заквасена сметана. Рецепти бисквити са много разнообразни. Те са много популярни сред много заети домакини. За лечение на вашето семейство като сладкиши, предварително проверите дали имате под ръка:

• 200 мл сметана.
• 3 чаши бяло висок клас брашно.
• Половин пакет масло.
• 1,5 чаши захар.
• 3 сурови кокоши яйца.
• Чаена лъжичка сода за хляб.
• А щипка сол.
• Чанта на ванилин.

последователност от действия

В един купа свързан сода и заквасена сметана. След него се добавят пресятото брашно, сол и ванилия. В отделна тенджера, разтопете маслото и се разтвори захарта в него. Получената смес се охлажда до стайна температура, тя се пробива и добре бита яйце бъркалка.

Получената маса се излива в съда с крем и омесване гъста еластично тесто. След това се разточва не много тънък слой, изрежете бисквити и разпространението му на хартия за печене, предварително смазани с растително масло. Печени продукти в рамките на стандартните сто и осемдесет градуса около една четвърт от един час.

пържени пайове

Тази рецепта е сигурен, за да завършите вашата колекция от домакини, които се опитват да разберат какво да се подготвят от заквасена сметана. За да се месят тестото за домашно приготвени сладкиши, двойна проверка предварително дали има на Ваше разположение:

• 300 грама брашно.
• Супена лъжица растително масло.
• Raw пилешко яйце.
• 200 мл сметана.
• Чаена лъжичка захар и сол.
• Двойка щипки сода за хляб.

Като пълнеж за пайове толкова съвършени картофено пюре, смесено с пържен лук. Любителите на сладкиши може да неща с тяхното сладко, сладко или мармалад дебел.

Описание на процеса

В един купа в съчетание с заквасена сметана и яйце ги разбийте миксер, бавно добавяне на сода, сол, захар и растително масло. Получената течност постепенно се изсипва брашното, предварително наситен с кислород, и омесване еластичен меко тесто. След това го увийте в найлон и се оставя в продължение на петнадесет минути.

Петнадесет минути по-късно, зрял тесто се разделя на малки парченца и ги търкаля с точилка, пълнени с картофено пюре и форма банички. Получените полуготови продукти се изпращат в горещ тиган и се запържва в олио до красив златисто кафяво. Запечени торти разстилат върху хартиени кърпи, те абсорбират излишната мазнина, и едва след това се сервират с чай.

пъстра торта

С подготовката на този вкусен и ароматен десерт е лесно да се справят дори и начинаещ готвач. За да го създаде, което трябва прости и лесно достъпни компоненти. В тази ситуация, трябва да сте в кухнята:

• 150 грама масло.
• 250 мл сметана.
• 3 пресни кокоши яйца.
• 3,5 чаши бяло брашно висок клас.
• Пълен супена лъжица какао на прах.
• Цялата лимон.
• Чаена лъжичка сода изключителен.
• Двойка чаши захар.
• Ванилин.

В един подходящ купа комбинират яйца, захар и стрива енергично тяхната хомогенност. Получената маса се въвежда яйца, сметана, и сода висок клас пресява брашното. Всичко това се разбърква добре. Готовата умерено твърда Тестото се разделя на две приблизително равни части. Един от тях добавена poroshkopodobnoe какао и ванилия в друга - кори от цитрусови плодове и една супена лъжица от естествен лимонов сок. Включете разпространението на тестото в намазана тава, годна форма и изпраща във фурната. Тестени десерти на двеста градуса е не по-малко от половин час. Тази торта може да се направи само, ако има не мухлясва, но заквасена сметана в хладилника си.

Какво да се подготви: рецепта със снимка

Според технологията, описана по-долу, може да бъде сравнително бързо се пекат вкусни и ароматни мая понички. За да се подготви тестото имате нужда от прости и ниски разходи съставки, покупката на които на практика не се отрази на състоянието на чантата ви. За да не се простират на процеса, се уверете, че преди това, че сте попаднали в кухнята:

• 205 мл сметана.
• 10 грама бързодействащ суши дрожди.
• 2.75 чаши висококачествен брашно.
• 155 грама меко сирене.
• Чифт яйчни жълтъци.
• 250 грама масло, маргарин или мляко.
• А щипка сол.

Масло или маргарин разпространение в тиган, се изпращат на водна баня и се стопи. След това се отстранява от плаката и свързан с крем. Към това се добавя суха мая, по-рано от пресятото брашно и настърганото сирене. Всичко се размесва, докато гладка.

Получената достатъчно твърд, но еластичен тестото се поставя върху плоска работна повърхност, изобилно набрашнена и валцувани шев. Получената утайка се сгънат на две и продължава да става над него с точилка. Тази процедура се повтаря няколко пъти и е оставил подход слой. След половин час се навива обратно, така че дебелината на слоя е около два сантиметра и с помощта на стъклена рязане от него кръгове. Получената заготовката се смазва жълтък, се смесва с малко количество чиста вода, и разпространението на печене лист, на положени лист пергаментова хартия. Печени заквасена сметана понички на двеста градуса за около двадесет минути.