Как бързо да се готви тесто с мая за пайове?

Често ли се пекат сладкиши? Повечето съвременни домакини вдигат само рамене: къде вземаме това време, тъй като тестото с маята да се готви толкова дълго време. Преди пайове дали има прибягват до работа и мисля, как бързо да се хранят семейство!

Но не всичко е толкова тъжно! Има рецепти, за които тестото мая за пайове могат да се приготвят много бързо. И качеството на печените ястия не е засегната, торти се оказват нежна, вкусна и дълго запазват свежестта си.

Попълването на тези пайове може да служи цялото си сърце желания. От обичайните картофи пюре с мармалад или конфитюр. Освен това, пълнене е по-добре да се подготвят предварително, тъй като нашата тесто с мая за пайове ще бъде готов достатъчно бързо.

Имаме нужда от малко пакетче мигновени мая, половин чаша мляко, две (сладкото може да постави четири) супени лъжици захар, около четири чаши брашно, две яйца, малко сол и две трети чаша растително масло. Ако вземете броя на предлаганите продукти, можете да получите около двадесет пайове.

Така, получаването на тесто с мая за пайове започнем с месене на тесто. За да направите това, смесете маята, шест супени лъжици брашно и захар. А мляко podogreem да се загрее и да започне да се излива в смес от сухи храни, като се разбърква, за да се избегне образуването на бучки. В резултат на това ние се тест, който по плътност прилича на мазнини кисело мляко.

Между другото, като мая тесто за сладкиши може да бъде приготвена с пресни дрожди. Въпреки това, в този случай, времето за подготовка на теста ще отнеме повече време. Ако използвате прясна мая тесто се приготвя по различен начин. Първо трябва да се разбърква треперене в топло мляко, след това добавете захарта и брашното.

Ястия с отвара се покрива с капак и се поставят на топло място в продължение на петнадесет минути. Ако използвате прясна мая за неподатливост тесто това ще отнеме около половин час.

Сега можете да започнете да месят тестото. Всичко това се случи възможно най-бързо, не е удобно да се използва миксер със специални приспособления, но можете да, разбира се, и месят тестото на ръка.

Така че, победи две яйца (не пяна, но само докато стане гладко), да ги излее в пивото и започват да месят тестото, podsypaya три чаши брашно. В процеса на месене на тестото трябва да налее масло. Zameshennoe сладкиши тесто с мая не трябва да са стръмни (като равиоли), но също така и да се раздават, че не трябва да се придържат. С помощта на миксер може да месят тестото за пет минути до седем, но ръката-месене много време няма да предприеме.

В списъка на съставките се посочва, че брашното ще трябва три или четири чаши за тази неточност се дължи на факта, че брашното е с различно качество. Ето защо, три чаши, можете да изливат лесно, а четвъртата е добавен, както е необходимо, ако тестото е достатъчно дебел.

По този начин, тестото е готово. Ако се замеси в суха мая, тя може веднага да се режат на сладкиши. Ако използвате прясна мая тесто, което трябва да се сложи за хидроизолация на топло място в продължение на половин час.

При рязане пайове, по-добре е да не се начислява допълнителна сума от брашно в тестото. И, за да ставам питки това е по-удобно, трябва да си ръка и инструмент (точилка и съвет) е леко смазана. В този случай, тестото не се придържаме към.

Завършени торти разстилат върху хартия за печене и дават го да престои в продължение на двадесет минути, които обхващат най-горния салфетка, така че тестото не zavetrivalos. Докато баничките са за хидроизолация, запали печката, така че да се затопля до 200 градуса. В малка купа vzobem едно яйце, което ние използваме за смазване на върха на повишили банички.

Изпрати защитени и размазани яйца банички във фурната и печете, докато не бъдат изчерви. Обикновено, времето за печене е около двадесет минути до двадесет и пет.

Дори и по-бързо можете да готвя пържено тесто с мая за пайове, като в този случай не е необходимо да се постави за приготвяне на кафе. Вземете половин чаша мляко, две супени лъжици захар, малко сол, сто грама растително масло, 40 грама пресни или сушени дрожди саше и около три чаши брашно.

Разтворете маята в топло мляко, добавете към захарта и солта и се изсипва в маслото. Сега започваме да изсипете брашното, месене на тестото. Mesim първи в купа, а след това - на масата. Готовият тестото се поставя в пакет и капка в тиган напълнена със студена вода. Двадесет минути по-късно, можете да започнете да извайвам торти с всяко зареждане и след десет хидроизолация, пържим в тиган.

Както можете да видите, че в къщата миризмата на пайове, не е задължително да прекарват много време, всичко може да се направи в бързината.