Как да се намали щуката филета: Препоръки

Съпругът ти дойде от риболов и заявките, които правят от тях, уловени щука вкусни бургери? Или сте купили замразени риби? В тази статия ще говорим за това как да се намали щука филета. За да направите това, ще трябва дъска за рязане, кухненски нож, а в действителност, самата риба.

Процесът на рязане

Ако искате да се намали замразени щука, е необходимо първо да се подготви за това. Изсипва се в дълбока купа със студена вода, добавете малко сол и оставете щука. Водата трябва да покрива рибата напълно. Също така, той може да се размразява в микровълнова фурна.

Готови ли сте за рязане на риба обилно изплакнете с течаща вода и подсушете малко. След това можете да преминете към въпроса за това как да се намали щуката. С остър нож спиране на перките на корема, като тънката ивица на кожата. На следващо място, направи разрез по линията на хрилете. Внимателно пъхна корема и извадете вътрешностите.

Сега риба е изкормена, и ние ще разгледаме как да се намали щука филета. Внимателно се разделят на рибата на две половини, като по протежение на билото нож от хрилете на опашката. В резултат на това можете да получите парче филе от щука. И втората половина е гръбнакът и главата.

След това е необходимо да се отдели пулпа от билото. Използвайте остър нож, превръщайки втората половина на рибата под хълма, чист движение нарязани филета. Почистете рибата от костите. За да направите това, да ги премахнете от долните ръбове на филето, където вътрешността.

Сега за кожата. Поставете парче филе кърпа надолу. Вземете разклона за ръка и натиснете рибата за опашката на борда. С друга страна отделяне на филето от кожата, като нож от опашната състава. Същото трябва да се направи с втората част на рибата. Ви вече готови филета.

Какво да готвя?

Сега, че знаете как да се намали щуката филета. Може да се използва за приготвяне на вкусни кюфтета и се запържва, яхния, пекат и се кипва. Месо щука полезно да има хора в ерата на децата, а защото тя диета.

Интересното е, че в някои страни храната от такава филе се смята за деликатес. Shchuchye месо съдържа витамини, богати на фосфор, калий и магнезий. Той помага да се очисти организма от отлагането на нагар, нормализира кръвното налягане и има положителен ефект върху умствената дейност.

обезпечителни мерки

Преди щука да се нарязва на филета, да вземе всички предпазни мерки. По-добре е да се носят гумени ръкавици, продавани в магазини за оборудване. На всичко отгоре ги носят обичайните х / B. Риба няма да се измъкне. Рискът от случайно порежете ще бъде минимално. След отрязване на щуката ръцете ви няма да миришат на риба, както и ръкавици могат да се мият или просто изхвърлени.

Въпросът за това как да се заколи щука, има един важен момент: при почистване на рибата от вътре, трябва жлъчен мехур борави внимателно. Той е много тънък, а понякога се разпада. Трябва да се избягва контакт с жлъчни филета, иначе месото ще бъде много горчив. Ако не можете да избегнете разлив - измиват добре рибата под течаща вода.

Не забравяйте вашата безопасност! режещото острие винаги трябва да бъде насочено към противоположната страна на страна, която е свободна. Ако се порежете рибата с дясната си ръка, а след това се стремим винаги е в дясно. По това време, в ляво ще се намира в противоположната страна, и с остър нож няма да бъде в състояние да отговори.