Къси пептиди и полипептиди, като част от спортното хранене. Какво да избера?

Пептиди са популярни средства, които се използват в системи в подготовката на спортното хранене на спортисти в аматьорски и професионален спорт [3]. Всички пептиди - спортни хранителни компоненти - могат да бъдат разделени на 2 групи: къси (малки) пептиди и полипептиди ( "голям"). Пептидите се състои от прости компоненти - аминокиселини. Ако пептид, съдържащ малък брой аминокиселини, например 3 или 4, - е къс пептид. Ако пептидът е 20-30 аминокиселини, и повече - това е полипептид. Полипептиди - това е почти същата като тази на протеини - ключови молекули в тялото ни. Защо това е толкова важно за разделянето на къси пептиди и полипептиди? От дължината на пептида зависи за функцията му, ефективността и безопасността, когато се използва в спортното хранене.

В момента популярна като спорт хранителни компоненти са полипептиди, които стимулират изгарянето на мазнини, увеличаване на мускулната маса, увеличаване на имунитета, подобряване на цялостното здраве. Въпреки това, те имат значителни недостатъци. Полипептиди, по-специално пептидни хормони, могат да бъдат несъвместими един с друг, нарушават естествените хормони в тялото. В допълнение, всички "големи" пептиди са чужди за организма и може да предизвика алергични реакции. Висока физическа активност, която непрекъснато тества спортист, често допринесе за намаляване на имунитета, което допълнително увеличава страна алергични реакции от използване на полипептидите. Тъй като полипептиди често са изолирани от животински организъм [2, 3, 9], нарушение почистване технология в тях вредни примеси може да присъства - чужди протеини, ДНК фрагменти, вируси, приони, които също притежават имуногенност (способност за индуциране на алергия) и може да доведе до развитието заболявания.

Възможно ли е да го направи, за да се запази полезните свойства на биорегулаторни полипептиди и в същото време да се отстранят недостатъците им? Да, сега е станало възможно. В резултат на години изследвания е установено, че всеки полипептид е активен център - че една малка част от него, която е отговорна за функцията на пептида. Въз основа на анализа на състава на полипептиди съгласно специална технология са създадени Идеален Pharma GmbH къси пептиди, състояща се от 2, 3 или 4 аминокиселинни остатъци [5, 6, 7]. Такива къси пептиди не е необходимо да се изолира от животински тъкани, и те могат да бъдат синтезирани химически. Тя е по-безопасно, защото синтетични пептиди не съдържат съставки, които предизвикват алергии. Така IPH къси пептиди за структурата напълно идентични на естествените активни (функционални) полипептидни молекули центрове и не се възприемат от тялото като чужди вещества. Важно е да се отбележи, че къси пептиди IPH, е по същество "функция" на полипептидна молекула, използвана в спортна храна при нива по-ниски от "големи пептиди."

Друго важно предимство на къси пептиди IPH е тяхната способност да абсорбира по-добре от организма в сравнение с полипептидите. Как се случва това? Протеини и полипептиди, които влизат в тялото с храна, влизат в стомаха и червата. Там те са с помощта на специални ензими (пептидази) "отрязани" на по-малки фрагменти - къси пептиди, състоящи се от 2 или 3 аминокиселинни остатъци. След кратко пептиди да влезе в кръвния и транспортират до мускулите и други тъкани и органи, които имат регулаторен ефект. Повечето от полипептиди, които сме получили като част от спортното хранене ще бъде "рязани" пептидаза и няма да има желания ефект, или ефектът ще бъде по-слаба. В този кратък помощ в продукта пептиди са част от спортното хранене веднага ще от стомаха и червата навлизат в кръвообращението и тъканите, без да се счупи. Понастоящем Идеален Pharma GmbH проектира и синтезира серия от къси пептиди, наречени IPH, за лекарства, храни, козметични и спортни промишленост, които стимулират имунната, нервната и ендокринната системи, имат антиоксидантни свойства, активират метаболизъм и се използват за предотвратяване на рак и увеличи продължителността на живота [5, 6, 7, 8]. Трябва да се отбележи, че полипептиди не винаги знаят, че точният механизъм на биологична активност, като за къси пептиди помощ в продукта Такива проучвания държат много по-лесно и ние можем до гени се проследи механизмът целия пептид действие [1, 5, 6, 7, 8, 10, ]. Това ви позволява да уверено се подготвят за ефикасността и безопасността на къси пептиди помощ в продукта, произведени от Ideal Pharma GmbH (Германия).

По този начин, къси пептиди IPH, имащи всички от биологичните ефекти на полипептиди, безопасни, не-имуногенни, имат научна основа механизъм на действие и е най-доброто решение като спортна храна компоненти на [4] и вектора на развитие на модерна фармакология и молекулярна медицина.

Източници потвърждават ефикасността и безопасността на къси пептиди

1. Ashapkin VV, Линков NS, Havinson VH, Vanyushin BF Епигенетични механизми пептидергични регулиране на генната експресия в човешки клетки стареене // биохимия. - 2015 г. - В. 80, Issue. 3. - стр 374-388.
2. Zilov IS Протеиновите компоненти в специализирани храни за спортисти // Хранене. - 2014 г. - T.83, №53. - С 133.
3. Mezenova NY, vertuhaya VV, Волков VV, Baydalinova LS Mezenova ОВ Определяне на технологичните параметри на прахове от активни пептиди от рибени люспи, като част от био-продукт за храненето спортната // Известия на университетите. Приложна химия и биотехнологията. - 2016 - №2 (17). - S. 104-114.
4. Havinson VH, Trofimova SV, Trofimov AV, Kachan EY, Wiener Усманов IA Terekhina RN, Kryuchek ES, EA Pyrozhkov Методи, базирани на увеличаването на нивото на подготовка на високи гимнастички клас използването на специални физически обучение и пептидни биорегулатори. // насоки. - Санкт Петербург: Санкт Петербург Bio-регулиране и геронтология институт.. - 2013 г. - 44 стр.
5. Khavinson V.Kh., Полякова VO, Линкова NS, Dudkov AV, Kvetnoy IM Пептиди регулира кортикални Тимоцитите диференциация, пролиферация и апоптоза // вестник на аминокиселини. 2011 ArticleID 517137. P. 1-5.
6. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Rfsyanenko NA, Tarnovskaya SI, Линкова NS, Ashapkin VV, Yakutseni PP, Vanyushin BF тетрапептид KEDW взаимодейства с ДНК и регулира генната експресия // American Journal на биомедицинските науки. - 2015 - Vol. 7, N3. - стр 156-169. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Vanyushin BF, Kasyanenko NA, Kvetnoy IM, Linkovan.S., Ashapkin VV, Полякова VO, Basharina VS, Bernaotte А. Регламент Пептид на генната експресия и синтеза на протеини в бронхиалната епител // белия дроб. - 2014 - Vol. 192. - стр 781-791.
7. Медведева EV, Dmitrieva VG, Povarova OV, Limborska SA, Skvortsova VI, Myasoedov NF, Dergunova LV Пептидът semax засяга експресията на гени, свързани с имунни и съдови системи в мозъка на плъх фокална исхемия: геном-широк транскрипционен анализ // BMC Genomics , - 2014 - Vol. 15. - П. 228.
8. Stadnik J., P. Kęska месо и ферментирали месни продукти като източник на биоактивни пептиди // ActaSci Pol .Technol. Хранителна. - 2015 - Vol. 14, N 3 - стр 181-190.
9. Sweetwyne MT, Пипин JW, инж ГД, Hudkins KL, Чиао YA, Кембъл MD, Marcinek DJ, Alpers CE, Szeto HH, Rabinovitch PS, Shankland SJ митохондриална насочените пептид, SS-31, подобрява гломерулна архитектура в мишки в напреднала възраст // Kidney Int. 2017 S0085-2538 (16) 30652-4.