Магданоз за зимата: методи заготовката

Магданоз за зимата събрани по различни начини. Във всеки случай, като подправка може да се добавя към всички ястия и сосове. Именно тази зеленина ще направи вечеря специален вкус и аромат.

Как СЪБИРАНИ магданоз за зимата: рецепти

1. Freeze зеленина

Необходими компоненти и инструменти

• прясно качват магданоз - 600 грама;
• решето;
• нож;
• голяма кърпа;
• полиетиленови торби.

Метод за получаване

Обикновено магданоз за зимата замръзва. Но преди да сложи билките във фризера, той изисква внимателен процес. За да направите това, вземете прясно набрани продукти често са го слагат в гевгир и се измива добре в студена вода. Тази процедура би лишило магданоз не само мръсотия и прах, но ще отмие всички съществуващи насекоми. По време на такова събитие се препоръчва също да се отстранят голям и дебел стъбла. Опитайте те имат малко, и в чиния те не изглеждат много хубаво.

След като всички зелените ще бъдат обработени, е необходимо внимателно да се разклаща в гевгир и се разпространи в голям кърпа. При това положение, магданоз се препоръчва да издържи толкова дълго, тъй като не пресъхват леко. Освен това листата трябва да разпределя на пластмасови торби, плътно тях и място закрепване във фризера.

Заслужава да се отбележи, че преди замразяване на някои домакини предпочитат да посегнат на магданоза. Въпреки това, ние правим това няма да бъде толкова замразени билки и така разгражда напълно. Замразени магданоз може да се съхранява във фризера за период до шест години.

2. магданоз подготовка за зимата, като осоляване

Необходими компоненти и инструменти:

• прясно качват магданоз - 600 грама;
• решето;
• нож;
• голяма кърпа;
• стъклени буркани;
• фина морска сол - от 4 големи лъжици;
• голям лимон - 2 плодове.

Метод за получаване

Магданозът се прибира през зимата, не само чрез замразяване, а от осоляване. Преди да направите такава подправка, добре е да обработва всички прясно набрани билки. За тази цел е необходимо да се поставят в гевгир и се измива обилно под топла вода. Допълнителна магданоз необходимо да се разлага кърпата и да го лиши от максимален течност. Продуктът не трябва да има голям и дебел стъбла, а след това нарежете ситно.

За зеленото за дълго време се съхранява в хладилник, трябва да се слагат в купа, аромат щедро с морска сол, и се поръсва с прясно изцеден лимонов сок. На следващо място, искате да поставите магданоза в стъклен буркан, плътно опаковани tolkushkoy. Чрез този процес на продукта ще даде сока и ще се съхранява в него целия зимен сезон.

След магданоз за зимата ще бъде силно компактни, тя трябва да бъде близо нормално стъкло или пластмасов капак и се слага в отделението на хладилника.

Трябва да се отбележи, че ако сте се подготвили билки е вторият метод, а след това го добавите към готовия ястие се изисква с оглед на факта, че ароматизатора, вече има достатъчно количество сол и лимонов сок. Основният недостатък на този метод е, че, за разлика от на замразения продукт, солта трябва да се съхранява не повече от 4-5 месеца.