Манна на кисело мляко: торта и торта в същото време

Вероятно не едно семейство в света, който не знае за такава торта бързо готвене като манна. Но за всяка страна, отличаващ се със свои собствени тайни и характеристики на този десерт.

Така че прекалено скромен англичани, обслужващи чай Грис торта под дебел слой прах, без сладки сосове и кремове. В южните страни, богати на пресни плодове през цялата година, манна да направи кисело мляко с праскови, сливи, грозде, киви и т.н. Нещо повече, те се прибавят към тестото не е малки парчета, както и доста голям, така че, когато тортата се реже, разреза се виждаше сочни и сладки плодове. Но в Русия, и в съветско време, когато домакинята е нетърпелив да впечатлите гостите си с оригиналност и скорост, за да се подготви десерт с чай, манна превърна в торта. Но тази тайна малко по-късно.

Така че нека да започнете да готвите манна на кисело мляко. Първо, трябва да се подготви почвата за баницата, така че, след като е решил да угоди на дома, да започнат да го направят по-рано. Основата се състои от чаша (може да половина) грис "напоена" в 200 мл кисело мляко. Защо се прави това? За да се наситя грис и вода и добре напомпани. Само по този начин той е в състояние да зърнени храни, пече, станали в насипно състояние и ронливи. След 30-40 минути, вие сте готови да се готви по-манна кефир.

Тъй като грис глутен достатъчно, а след това има пряка необходимост от въвеждането на брашно тесто. Няколко супени лъжици би могло да реши този проблем. Също така, за да добавите сода, гасена с оцет, бакпулвер или polpaketika. Сега дойде ред на яйцата. Започнете с факта, че разбийте 2 яйца с щипка сол. Наличието на сол в десерта въз основа на факта, че манната на кисело мляко - торта, който печели от разликата в вкусове (солени - сладък). Но това не означава, че тя трябва да бъде много, достатъчно за върха на една чаена лъжичка. Въведете бъркане на яйца в една чаша захар. Сега е необходимо да се съчетаят разбитото яйце с главния "тест", смажете под формата на растително масло и се поръсва с брашно. Поставете детайла в предварително загрята на 200 ° С в пещ и се пече манна продължение на 40 минути.

Е, сега обещаната тайна. За да бъдем по-точни за това как тортата да се превърне в една вкусна торта грис. Някога чували за италианския целувка? Ако не, тогава знаете, че тя е направена от два компонента: захарен сироп и протеин сметана. Поставянето на кипене сироп (300 мл вода, 1.5 об. 1 супена лъжица захар и лимонов сок), започнете 4 разбиване белтъка с 3 супени лъжици захар и 1/2 часа. L. лимонов сок. След като сиропът въпрос за готовността (в напрежение върху пръстите на ръцете се тънък "конци"), неговата кипене излее тънка струя в протеини, като същевременно продължава да размахване, докато пяна яйце няма да е гъста и лъскава. В този момент, меренге се охлади и можете да започнете декориране на тортата с помощта на спринцовка сладкарски изделия.

Онези, на които изглежда процеса на вземане на италиански целувки да бъде трудно и отнема много време, винаги може да се прибегне до един прост и много добре запознати рецепта заквасена сметана, който върви добре с плодове. И дори с този тест, можете да експериментирате много, добавят към нея кафе, какао, подсладено кондензирано мляко, маково семе, орехи и шоколад. Тук ограничава за вашето въображение не. Ето защо, се подготвят здраве и raduyte близо толкова прост, но много вкусна лечение!