Най-вкусна грахова супа със свинско

И все пак за дълго време в Русия и в страните от ОНД е популярна за готвене на различни супи. Сега нито домакинята не може без това ястие. Е, мисля за това, вечеря без първата? Особено обичан от всички нас грахова супа. Говори се, че рецептата за тази супа дойде при нас още от древна Гърция. Това не е изненадващо, не е чудно, че супа грах нарича терапевтична. Peas са богати на протеини, съдържа вещество, като пиридоксин, а той е отговорен за разграждането на аминокиселини в тялото ни.

Човек трябва само да си припомним как баба ми готви грахова супа със свинско. Как децата го обичам! Особено, ако файла, за да крутоните супа от бял пшеничен хляб! Цветни бои го изсипва върху чиниите ни и произвежда главозамайващ аромат!

Може би най-вкусна супа се получава от свинско месо. Месото може да бъде взето и двете пресни и пушени. И грах, преди да се пристъпи към подготовката се извършва внимателно в студена вода в продължение на два часа. Друго много важно по време на готвене грах го разбъркайте и отстранете пяната от бульона.

Рецепти за грахова супа много, във всяка държава, тя се приготвя по специален начин. Така че, аз ви предложим няколко оригинален рецепти грахова супа със свинско:

Грахова супа със свинско, "оригинал"

Съставки:

500 грам свинско

400 грама сушени грах (жълти и зелени смеси)

150 г моркови

200 г картофено

150 г лук

малко червен пипер

дафинов лист, черен пипер, черен участък. олио и сол.

Получаване:

Грах пусната в студена вода за няколко часа, свинско измити, нарязани на малки парченца и предварително залив студена вода се вари бульон. След кипене бульон хвърлят грах и варете 40 минути. Морковите, нарязани на тънки филийки, нарежете лука. Малко запържете лука и морковите, докато омекнат. Картофи, нарязани на малки кубчета и се добавят към пота, за едни и същи и пуснати на зеленчуците през няколко минути. Преди да изключите супата, той трябва да бъде сол и сезон с дафинови листа, грах черен пипер и червен пипер.

Това грахова супа със свинско месо все още е добро и на факта, че по време на пости, че е лесно да се подготви, а не в месото бульон, който е лесен за водата. Вземете не по-лошо!

Грахова супа със свинско месо "баба"

Съставки:

500 г свинско месо

200 грама сушени грах

1 магданоз корен

150 г моркови

150 г лук

няколко чл. л. масло за пържене

сол, подправки.

Получаване:

Грахът се накисва, готвят месо бульон и място в нея без да напускате грах на остатъчни вещества. Освен това тя изисква готвене за около 40 минути, докато граховите зърна не се размеква. Ситно котлет на главата на лук, магданоз и моркови, и се запържва леко. Сложете зеленчуците във вряща супа в продължение на 15 минути, за да завърши в края на готвенето. Сезон ястието на вкус. Сервира се с препечен хляб или бисквити.

И накрая, любимата ми рецепта за грахова супа със свинско. И аз харесвам това, защото всички съставки винаги може да се намери под ръка! Опитайте се да се готви - няма да съжалявате.

Грахова супа със свинско "Yum"

Съставки:

400 г свинско месо

200 г грах

300 г картофено

150 г лук

200 г моркови

парче прясна мазнина

сол, подправки за вкус.

Накиснете грах, ситно нарязан месо от бульон да се готви. В готовия бульон да се сложи грах и го сварете, докато омекне. Картофи, нарязани на кубчета и се добавят към пота. Разтопете свинска мас в тиган, добавете нарязания на ситно лук и се запържва до златисто кафяво. На средно ренде нарежете морковите и постави в лука, запържете всички заедно, докато станат готови. Зеленчуци добавят към супата, дават да ври, добавете сол, сложи подправките. Сервирайте с крутони.

Сега можете да видите колко вкусно и най-важното, здравословни ястия могат да бъдат приготвени, и всички те ще се наричат грахова супа! Експеримент за вашето здраве! Бон апети на вас и вашите близки!