Ние произвеждаме мастика. И след това фигурите на мастика

В готвене, мастика като материал за сладкарски изделия е много популярен. Украсени й торти изглеждат много вкусни, и не е незаменим желание да ги ядат. Поради това, цифрите от мастика, направени със собствените си ръце - на кулинарното изкуство.

Как да се украсяват торта с мастика

Продуктът се произвежда по такъв начин, че от това може да извайвам всички видове украса: животински фигурки, замъци, кошници с цветя и т.н. В тази статия е пример за лебед, ние гледаме на това как да се създаде подобна фигура на мастика стъпки. Да започнем с това е необходимо да се определи на съставките. Ето един рецепта желатин мастика.

Желатин 10 грама, 50-60 грама на вода, паунд на пудра захар, 2 малки супена лъжица лимонов сок, хранителни багрила.

Желатин се излива в саксия на студена вода на четвърт час преди набъбване. След това трябва да го сложите на среден огън и да доведе до течно състояние. След отделно пресява пудра захар, направи малка дупка в него и се изсипва разтопено желатин. Замесете докато масата е пластмаса и меко състояние. Лепила получава.

Добавете малко лимонов сок, за да се избегне залепване или разпада замазка в ръцете им. Полученият продукт може да бъде оцветен с багрило храна.

Как да рисувате мастика

За оцветяване на мастика вземат участие и да направи дупка в нея. Сега е необходимо да се излее в нея малко боя и се поръсва със захар. Разбърква продуктът се оставя върху плоска повърхност. По същия начин, трябва да направите с останалата част от мастика порции.

Освен това, материалът за цифрите трябва да се запечата в найлоновия плик, внимателно кървеше.

съхранение

Замазки не трябва да се излагат на въздух, в противен случай тя ще бъде твърде трудно. За да извайвам фигури на мастика, вземете го в малки части от пакета, които искате да връзвам веднага. Не забравяйте, че продуктът не изсъхне. Това е особено вярно с торта.

Извайвам фигура на мастика лебед

Ние правим шията на лебед. За да направите това, се търкаля пастата в тръбата, да направят необходимите чупки (фигура могат да бъдат взети от интернет) и оставете да изсъхне.

Сега ние се концентрираме върху крилата. Под крилата нужда от шаблон. Това означава, че първо трябва да ги привлече на хартия за рисуване, след това изрежете по контура. Получената полуфабриката нужда от малко тласък, за да ставам на пастата и внимателно реже с нож. Заключителният етап на моделиране крила - даване обрати и фиксиране на точилката. Други подробности за цифрите, също се случва шаблон.

Мастика от бяла ружа

Тя се основава на бонбони и бяла ружа пух пудра захар на. Да не се използва голям tselnokristallicheskuyu прах, за да поставите не е разрушен в ръцете си.

Изработка осъществява по следния начин. Бяла ружа трябва да се стопи в течно състояние и получената маса Излива прах. Лепила и да правиш, не трябва да е лепкава и гъста. Към продуктовата линия с тези параметри и стойности на смола притисна добре да се наблюдава съотношение на компонент. Бонбони необходимо да се стопи на светлина подуване гладка.

точене на мастика

За подвижен е необходимо да се използва плосък, намазана повърхност. По-подходящи полиетиленови листове. Когато декориране на утайка, отстранява горния пластмасов слой и долната внимателно обърнете утайка върху повърхността да се покрие. След това може да се отстрани и обърнати слой. Roll нужда мастика с дебелина около 2-3 мм. По-малко няма смисъл, или, най-вероятно, то ще се счупи. Ако го направите къдрава украса, подвижен дебелина се препоръчва да се увеличи.

Как да си направим паста брилянтен

Дайте му блясък, както следва. Soft купчина четка трябва да бъде леко потопена в мед и водка разтвор. Съотношение да се съобразят с 1: 1. Тъй като алкохолът се изпари след известно време, вкусовите качества на продукта няма да бъдат засегнати.