Пиле в бира

Рецепта диетични ястия "пиле в бира" е известно от дълго време готвачи. Така пилешко варени през Средновековието от споменаването на потвърждение на тази деликатна ястия в готварски книги на отминалата епоха.

Леките бири нискоалкохолни може да направи дори най-трудните пилето сочно, мека и изключително вкусно. В хода са части от трупа, от домашни птици: крила, бедрата, гърдите, краката, дори и вътрешностите.

Така че, първата рецепта, наречена "пиле със зеленчуци в бира." А килограм пиле, нарязани на парчета, се запържва от двете страни в тиган с олио до златисто кафяво. По това време, се изсипва вряща вода върху доматите (половин килограм) за пет минути, за да лесно да ги обелете от кожата и се нарязва на всеки в шест филии. Ситно нарязан чесън (три скилидки) и лук (лук) постави в олиото за готвене на тиган и да доведе до златист цвят на огън. Сложете ги в тенджера подготвени домати над средните топлина, оставете да къкри за около пет минути. След това се добавят към него бира чаша (200 мл), черен пипер, сол, разбърква се и се вари за кратко се получи (две или три минути). Това е всичко, това е пилето: го сложи в тигана в готовия сос и оставете да къкри без капак на слаб огън за 35-40 минути. Прекрасна пиле в бира е готов да се качи на масата ви!

В следващия втория основен блюдо съставка е ориз. Рецепта "Пиле в бира" с добавка на ориз е добре да се използва, когато семейството се събира за уикенда за семейна вечеря. Той е сърдечен и ароматно ястие ще зарадва всеки член на семейството. Пиле с ориз бира се получава както следва.

Получава се промива Critz нарязани на парчета 10-12 (не забравя да напусне и вътрешни ястия). Ситно нарязани чесън и сгъване в голям контейнер за излива половин литър светла бира, изсипва пипер, мащерка и сол. По този начин приготвянето на соса и разбъркайте неговите съставки, сложи соса в пилешките парчета, за да ги мариновайте за един час на топло място.

През това време, режем лук обелени червени кубчета. Люта чушка намален наполовина със семена и да се маха от измиване с течаща вода. Отцедете и нарежете чушките, кантарион готов да изготви ястие "Пиле в бира." Нейният мием и фино котлет.

Мариновани пилешки получи от голяма купа, където се лъжа и пържени в масло в тиган до златисто кафяво. Тогава точно измести пилето в подготвената форма с високи стени.

Марината в пълнителя след пиле, филтриране през фино сито и го сложи в шафран.

Червен лук се запържва от нефт, където печено пиле, мариновани в бира. Запържете го, добавете ситно люта чушка и билки. След изготвянето им се измести зеленчуците да пилето.

Измиват с течаща вода през фино сито Изсипете ориза в пилешко месо, надграждат до марината с шафран и малко бира. Кокошка ние изпращаме във фурната, предварително загрята до 200 ° С, в продължение на половин час.

Това ястие се сервира гореща, украсена с зелени и кориандър.

В рамките на един час, можете да се готви на открит огън на открито е друг прекрасен ястие "Пиле в бира и бекон." то Подготовка в котел (при липса на такава може да отнеме турист или риболов дерби).

Да не се обезсърчават от думата "мазнини" в името на рецептата, и тя се нуждае от общо 150 грама. Първо, в каната постави фино нарязан бекон и се пържат заедно със същия нарязан лук (две глави) до състояние на злато. Хвърли ги на едро настъргани моркови (три или четири неща), половин супена лъжица куркума (или къри) и отново всичко се пържи. Добавете пилешките парчета в казана и водата, за да се затвори внимателно месото. Pepper и сол, добавена към всички дафинов лист. Две картофи втрива на ренде глоба - и в казана. Разбъркайте и оставете да къкри всичко за петнадесет минути. Нарежете на пет или шест картофи на големи парчета, да ги добавите към храната за готвене в котела и отново оставете да къкри за петнадесет минути. И сега една бира място. Един литър от него се излива в съда и - отново задушаване в продължение на петнадесет минути. Сега дума за подправки и подправки: ситно скъсани стръка магданоз и копър, счукан чесън добавяме всички съставки и премахване на чайника от котлона. Към съда се превърна в пикантен горчивина се петнадесет минути от нейното вливане и пълнене божествен вкус. Този път на открито ще лети много бързо - и сега можете да започнете невероятно вкусно ястие - ". Пиле в бира и бекон"