Марината за пиле: във фурната - е задължително!

Пиле - със сигурност вкусна и диетична храна. Но много ценители смятат, че е прекалено сладък. А домакиня се оплака, че на фурната пиле бройлери се държи непредсказуемо: тя отива твърде суха, месото - ако zazharistoy, апетитна коричка - все още суров близо до костите. Но за това, и там е марината за пилешко (във фурната е особено вкусно). Той прониква влакната, като ги омекотява, дава възможност да филе propechsya добре, а в същото време защита срещу сухота. В допълнение, промяна на маринати, всеки път, когато получите като нов ястие. След като всички съставки на "превръзка" дават месото повече вкусови нюанси.

Осъществяване кисели краставички е лесно да се справят с, че дори начинаещ готвач. Ти просто трябва да се смесват съставките, докато гладка и сложи там месо. Мариноване време зависи от "енергично" съставки. Perederzhivat, например, в соев сос също е нежелателно - ще бъде твърде солено ястие. Обикновено пиле цели или разделени части се съхраняват от часове до дни. Ако имате твърде малко време, те ще продължават да марината за пиле. Във фурната, можете да го пекат в кулинарията ръкава. Поставете обратно месото и вратовръзка плътно. Часове на топло място да бъдат достатъчни, за да пиле напоена.

Най-просто приготвянето на пиле или пилешки части, за да бъдат транспортирани във фурната - да търка месото със сол, черен пипер и зехтин. Също така, един бърз марината за пилешко месо се получава, ако към горните съставки, добавете сока на един лимон. Половин чаена лъжичка сушени билки (розмарин, мащерка или босилек) ще даде вкус ястие и свежестта. Citron перфектно прониква в месото и го прави пресъхват във фурната.

Азиатски Дух ще даде ястието соева марината за пиле. Със сол в този случай, бъдете внимателни - защото соса вече е запълнена. Crush 5 скилидки чесън, добавка сушени или пресни настъргани джинджифил, щипка черен пипер, две супени лъжици кафява захар. Напълнете я с лимонов сок и половин лимон, две супени лъжици соев сос и зехтин. Prisalivaem на вкус. И ако добавите в марината куркума, къри или подправка "Гарам Масала", вашият дом ще бъде изпълнен с аромати на индийския празник.

Ако имате намерение да подаде пиле за вечеря, а след това на сутринта, ходи на работа, натопи я в кефир марината за пиле. В фурна Оказва се отлично. Половината лук нарязани polukolechkami, смаже 3-4 скилидки чесън, добавете билки, подправки и сол. Сипете всички две чаши нискомаслено кисело мляко и сок от половин лимоново. малки остри Lovers препоръчват да прибавите една супена лъжица "Табаско" или нарязан Халапеньо пипер. Вечерта ви остане само, че се измести пилето върху тава за печене и се пече.

Някои маринати са най-добре да не се използват по време на топлинна обработка. И други могат да използват като основа за соса. Има и такива - например, мед марината за пиле. Във фурната, че ще излезе невероятно, ако се прилага по време на печене силикон четка за месо. След това завъртете пилето, като че ли в карамел кора. Вино и горчица марината да се направи ястие на френски деликатеси. Mix една супена лъжица зехтин и оцет (последното може да се замени с лимонов сок). Добавете една супена лъжица горчица, Дижон е най-добре. Напълнете със сол и черен пипер. Разредете чаша бяло трапезно вино.

Бон апети!