"Татяна" торта. Тайните на готвене невероятни екстри

Какво е домакинята не му попречи да демонстрират своите кулинарни изкушения? Особено, когато става въпрос за десерти, защото ги готвене най-трудното. Въпреки това, всяка домакиня се стреми да стигне до своя арсенал от лека и лесна рецепта, която не изисква много време и продукти за готвене, а резултатът със сигурност трябва да надвишава очакванията на всички гости. торта "Tatiana" може да се дължи на такива рецепти. Той беше невероятно вкусна, и тя може да се справи дори и начинаещ готвач.

Удобства

Както и всяка друга рецепта, има своите особености. Така например, се приема, че тортите трябва да са различни пълнежи, т.е. тестото първоначално се разделя на три части и всяка добави едно нещо. Като пълнители могат да се използват и различни сушени плодове и ядки, и дори мак. Друга функция, която има на тортата "Татяна", е неговата сметана. Той ще трябва да бъде направена от заквасена сметана, тъй като осигурява хармонията на вкус: сладкиши и малко заквасена сметана. Има два основни рецепта на тортата, те са различен набор от съставки, но като цяло, са сходни. Тя трябва да вземе под внимание както и изберете този, който е по-вероятно да се обжалва.

Първият вариант

За тази опция, ще трябва средни яйца (пет броя), чаша захар, стафиди (или друг от любимите си сушени плодове), орехи, маково семе, брашно, половин чаша мед и една чаена лъжичка сода за хляб. Първоначално леко намачкайте яйцата и захарта, размахване не, това не е необходимо. След това добавете всички останали съставки и разбъркайте добре. Покрива се с фолио и постави много "Почивка" в хладилника един час при 4. Необходимо е да се гарантира, че брашното набъбнали, а след това питките се оказват по-буйни. Както казахме, най-вкусна торта "Татяна" е свързано с различни гарнитури, но можете да изберете едно нещо или просто не Разделете тестото и добавете гарнитурата всички наведнъж. По-добре е обаче да се направи три различни сладкиши - така десерт ще бъде интересно за гледане. По този начин, на тестото на настоящето - време, за да се пекат. Но първо котлет ядки и източване на вода от предварително накиснати стафиди. Разделете тестото на три части и всяка добавя, съответно, ядки, сушени плодове и мак. Пригответе тавичка, го намажете с масло. Алтернативно пекат питки (на 200 градуса) до златисто кафяво и след това да ги охлади напълно.

Вторият вариант

За да се подготви на тортата "Татяна" на тази рецепта, не е нужно мед. Вземете тортата за всеки половин чаша захар, брашно, заквасена сметана и яйце и една чаена лъжичка сода за хляб. Повече ще трябва нишесте (1-2 супени лъжици) не е от значение, царевица или картофи. Като пълнеж също да сушени плодове, ядки и мак (половин чаша). На първо място, победи на крем със захарта, размахване добре да маса става гъста. Отделно разбийте яйцето и да го излее в крема. След това добавете всички останали съставки, сред които един от трите гарнитурата, и разбъркайте. За следващите две торти тестото е смесен по подобен начин. В този случай не е нужно да натиснете тестото по този начин директно да подготви мухъл, намазани с масло, и се загрява фурната до 200 градуса. Пече се на всеки, обслужващи най-малко 20 минути до златисто кафяво. Ако питките се издигат много, а след това просто да изрежете всеки наполовина, след това можете да получите от три до шест торти. В този случай, слоевете са още по-напоена крем и да станат още по-мека и по-приятна на вкус. След изпичането им позволявайте да се охлади напълно.

сметана

Който и да използвате рецепта за торта "Татяна" винаги е подготвен със заквасена сметана. За да го готвя, което трябва заквасена сметана и два вида - един дом и магазин (в съотношение 12:59). На цялата торта ще отнеме около половин литър. Начало, повече мазнини, кремът няма да падне, и в магазина ще създаде този уникален кисел вкус. Друг нужда е захар - една чаша. Така че е по-разтворим, той ще трябва да се смила в кафемелачка до състояние на прах. Смесете всичко в купа, последният може да бъде малко по-хладно в хладилника и размахване, докато, докато сместа не се уплътнява. Когато кремът е готов, можете да започнете да се съберат на тортата. По-добре да го направя в тигана, а след това кремът не ще тече, и изцяло импрегнирани сладкиши. След това просто флип върха и украсяват. Promazyvat shortcakes с толкова, че имате достатъчно още и мазилката по стените и тавана. Оставете торта бъдеще "Татяна" в хладилника за около три часа, а в идеалния случай - за през нощта. Украсете, колкото искате, фантазират.

Съвети

За да се улесни подготовката и премахване на всички видове грешки, следвайте тези съвети. Стафиди или други суши след накисване необходимостта да се търкаля в брашно, след това те не потъват на дъното, и са равномерно разпределени върху обема на утайката. Ядки не е необходимо да се смила в кафемелачка или пропуснете през месомелачка, най-добре, ако ги нарежете, тогава те ще се чувстват и да се създаде приятна текстура. Обърнете внимание на факта, че кремът е студено, така че напълно да се охлаждат блатове, в противен случай крема просто се топи и ще се разпространява. Сега, че знаете как да се готвя торта "Татяна", така че можете да поканите гости за чай.