Узбекски хляб без мая: готви във фурната

Кой от нас не се е опитал реално узбекски хляб, ароматизирана с запечени кора. Ястието е чудесно допълнение към кебап шиш и пилаф. Класическа рецепта включва правеше торти в глинена пещ - tandyr. Там той придобива уникален вкус. Разбира се, в този случай не бъде в състояние да се пекат по този начин, но това не е толкова важно, най-важното - да се направи тортата, без мая. Днес ще бъде описано в опростен вариант препарат, който ще изненада особени вкусови качества.

Готвене без мая торта това вземат: брашно (500 г), кисело мляко (700 мл), сол, захар и сусам. Брашно трябва да се смесва със сол и захар. Постепенно налейте кефир стайна температура и се месят еластична тесто. По-добре е да се пресее брашното към тестото се оказа по-мек и по-просторна. Изготвен тесто излиза на намазана тава и се получи кръгла форма с ръце. Можете да направите торта без мая в орехова черупка, на няколко парчета.

Полученият слой трябва да бъде тънък в центъра и по ръбовете здраво. Преди печене на тестото леко се навлажнява с вода. Със специални форми очила, бонбони или правят калъпи над Лаваш nezateylivye чертежи и се поръсва всички сусам. Пече се на 220 С до златисто златисто кафяво. Завършени торти във фурната без мая капак с кърпа, за да печене стават меки. Най-високо може да се поръсва с настърган кашкавал или билки, ако желаете. Пълнежът може също да се постави непосредствено преди печене на тестото - оказва се, вкусни постни пай.

Месни торти във фурната без мая кисело мляко

Компоненти: литър нискомаслено кисело мляко, 200 г кайма (от всякакъв вид месо), брашно (2 чаши), сирене (200 г), сода за хляб, захар, сол.

Стъпка по стъпка готвене

Настържете сиренето: за тази рецепта е по-подходящ твърд клас; то се смесва с брашното, след това изсипете киселото мляко, добавете захар на вкус, сол и една чаена лъжичка сода за хляб (не гасят оцет). Сложете тестото на масата, за ръка, за да се налива малко растително масло, така че тестото не се придържаме и омесете добре.

Ние го разделете на броя на топки, в зависимост от това колко искате да получите най-торти. Всеки кок протегне ръцете си и да даде на кръгла форма. На всичко отгоре изложи на сурова кайма. Предварително може да се запържва с лук. В нашия случай това е в суров вид. Prisolit малко месо, се покрива с втори резервоар и изпращане се пече в продължение на 30 минути.

Оказва се, един вид затворен пица. Торти без мая може да се пържат в тиган, също се оказва много вкусно. Но когато печиво по-малко мазнини. В резултат на това от златист, розов, със сирене, обсипана узбекските PITAS. Ето как да се пекат торта без мая от прости и достъпни продукти. Бързо, лесно и непретенциозен получи питателна храна.

Както пълнежът е отлична сирене със зеленчуци, извара с чесън, различни растителни блюдо. В дните на гладно и диета по време на печене могат да бъдат получени във вода без захар и сол. Сервира се с всеки сос и гарнитура. Национални рецепти не са трудни за приготвяне, тъй като тя може да изглежда, най-важното - да се следват всички препоръки, и можете да го направите още по-добре, отколкото готвачите. След като се готви за себе си и роднини.