Ястия от заквасена сметана: това може да се направи от заквасена сметана?

Тази статия е за феновете на млечни продукти и храни с тяхното прилагане. А също и за тези, които се намират в хладилник опаковката на крем, който скоро ще изтече срок на годност , както и че спешната необходимост да се използват всички от него. Макар и да не се влоши. Ястия от заквасена сметана е много, много различни, то приготвят голям брой ястия, мезета и двете основни ястия, и, разбира се, десерти.

Вие трябва да започнете, може би, това е закуска, тъй като те са по-рядко срещани. Какво може да бъде приготвена от пресни зеленчуци и заквасена сметана? Например, можете да поставите в крем пресни краставици. 600 грама на прясна краставица обелени и нарязани на парчета 1 см дебелина. Нарязани краставица втрива поръсени със сол и черен пипер, потопени в брашно и се разпространява на тиган. Краставиците са пържени и да ги променят в дълбока форма. Смесете половин чаша заквасена сметана, малко доматено пюре, пресни билки, добавете сол. Изсипете Този сос сотирани краставици, поставени в малък пожар, да доведе до възпаление Бейтс огън и се задушава. Когато краставици са нежни, свалете от огъня ястие.

Друг много лека закуска - гъби в заквасена сметана. За да направите това, един фунт CEPS. Те са почистени и нарязани на големи парчета. Тогава сгънати във форма, добавете маслото и солта и се задушава, без да добавя нищо повече, докато течността от гъбите се е изпарила. За соса, да вземе половин чаша заквасена сметана, добавете към него половин супена лъжица брашно. Тази смес се излива и се загрява до гъбички. След това свалете от огъня и добавете нарязаните на ситно копър.

Основни ястия от заквасена сметана, са най-разнообразни. Например, риба в крем рецепта. Ароматизирани ястие с деликатен крем вкус. Най-добре е да се вмести в голям морски риби с минимален брой кости за него. Една риба изисква една крушка, 250 грама заквасена сметана, подправки, брашно и масло за пържене.

червата на риба, почистете от кожата и костите, а след това на филето на а ла карт парчета. Всяка част от търкайте с глоба сол и се оставя да кисне в продължение на 10 минути. Onion обелват и се нарязват на половина пръстени, в тенджерата и се запържва. Разточете рибата в брашно и се запържва до златисто брашно закупили. След разпространението топ риба печен лук, след това се изсипва в тава крем поръси всички чушки потушена 20 минути без да се регулира соса да заври. Рибата се сервира с пресни зеленчуци и гарнитура.

Друг голям рецепта - заек в заквасена сметана. 1 кг заешко месо се нарязва на парчета от пипер и ги сол. Месото търкаля в брашно и се рушат. След това се излива крем, разрежда се с вода, сушат се поръсва с билки, разбърква се и се гаси с готовност. Има и други основни ястия от заквасена сметана: заквасена сметана яхния и печена риба, свинско, говеждо месо, птиче месо, зеленчуци и гъби.

Какво да се пекат от заквасена сметана? Има отличен рецепта за заквасена сметана торта. За да го подготви, първо трябва да се раздели на жълтък и бели две яйца. Протеините са бита в пяна, и добавят към него чаша захар, и в отделен контейнер се смесват 200 г разтопено масло, 400 грам сметана, яйчен жълтък, 2 чаши брашно и една чаена лъжичка сода. Важно е да не се забравя солта.

Разбийте белтъците със захарта леко пусната в тестото, за да не се свалят на пяна, е необходимо да се разбърква движението лъжицата от дъното нагоре. Пече това тесто торта две, когато те се охлади, те трябва да се свързват един с друг с помощта на която и заквасена сметана.

Между другото, крем от заквасена сметана. Това е и наука, и те също трябва да бъде в състояние да направи. Човек би било по-лесно да се смесват сметаната и захарта. Но ако просто ги привличам с миксер, сметана, течности и често работи с торта. За да бъде дебел заквасена сметана, това отнема време.

На първо място, трябва да се сложи заквасена сметана в тензух и го виси над купата при нея с чаша излишната течност. Ами да го оставите в това положение за дълго време. В резултат на това заквасена сметана ще наподобява извара. Сега можете да добавите сметана захар. Друг малък трик е необходима за подготовката на гъста сметана - разбиване тя трябва да бъде най-малко 20 минути, не само, стига да не се разтвори захарта.

Ето как разнообразни ястия от заквасена сметана, в действителност, за всички поводи.