Shortcrust сладкиши: класически рецепта със снимка

Понякога искам да ям някои сладкиши. И толкова по-успешна е, толкова повече чувство на удовлетворение. Всеки от нас има любима деликатес, който се основава на shortcrust сладкиши. Класическата рецепта за сръчни домакинята може да допълни любимите си съставки, които ще създават уникална кулинарна шедьовър.

shortcrust сладкиши

Това полу-готов продукт, който се използва при получаването на тестени изделия в индустриален мащаб, и в дома. Оказва се, че чрез смесване на различни съставки и е в основата на много рецепти, така че от това зависи до голяма степен от това колко вкусно ястие ще бъде готов. Така че е необходимо да се знае как тестото се подготвя с каква цел и как да го месят.

Тестото може да бъде получено от две различни техники:

• мая;
• без мая.

При производството на първата техника се използва като дезинтегрант дрожди. Има два възможни начина: oparny (първи квас се меси, а след това на самата тестото) и bezoparnym (тестото се използва веднага след смесването).

Бутер тесто се разделя на бисквити, масленки и несъвършена. Всеки от тях се подготвя за своята технология и значително по-различни вкусови качества.

Маслена тесто класически рецепта се основава на спазване съотношение 3: 2: 1 (брашно / масло / захар), продължава печене бисквити и сладкиши, също така е установено в някои рецепти сладкиши и сладкиши.

Класически масленки тесто

Много вкусно и нежна масленки тесто се оказва прав. Един класически рецепта изисква няколко опции:

• брашно, масло, захар, вода, яйчен жълтък;
• брашно, масло, захар, вода;
• брашно, масло, захар, яйца, сода за хляб, ванилия;
• брашно, масло, сметана, захар, сода за хляб, бакпулвера.

Пригответе тестото бързо и лесно, се оказва, много нежна и крехка.

Сладкиш от маслено тесто тесто, класически рецепта, която задължително включва масло, омесва по няколко начина. Зависи от това какво е последователност масло. Замразени трие на ренде, твърдо масло от хладилника се нарязва с нож на кубчета, омекотена се поставя в брашното и се смесват с миксер, rastoplonnoe излива и се смесва добре. Ако имате нужда да получите постно shortcrust сладкиши, маслото се заменя със зеленчуци.

Cookie тесто

Прясно приготвена домашна масленки има уникален вкус и деликатен аромат. Такъв е случаят, когато най-простите е най-добрият. Тези бисквитки, предназначени за обяд в неделя, може би, ще бъде по-дълго, за да се подготви, отколкото да се покаже на масата за хранене.

Класическата рецепта на тесто за бисквитки не съдържат никакви излишни украшения, ненужни съставки. Бисквитката е добре, защото това се сервира топло, понякога дори горещо, както се казва, тръбопроводи горещо. Това е красотата на това се състои от. Особена атракция на тези бисквитки и им дава форма: могат да се режат на малки животни, цветя и звезди.

Така че, да предприемат необходимите продукти:

• 200 грам масло;
• 100 г захар;
• 2 яйца;
• 2 чаши брашно;
• 0.5 часа. L. сода.

Zaymomsya готвене:

1. Омекотена масло, за шофиране яйцата, изсипете захар на върха на брашното с содата.
2. Замесете тесто, така че това е пластмаса и не се придържа към ръцете си.
3. Загрейте фурната, и в този момент Бърк тесто: търкаля на топка и след това разделете на четири, отново от четири, получавате 16 топки.
4. Изравняване на всяка топка, за да получите една малка мексиканска царевична питка, която със сигурност ще се справи по време на печене, който ще даде някакъв нюанс на вкус.
5. Пече се до зачервяване.

Ако е необходимо, преди печене в масово да добавите стафиди, какао на прах, ядки.

Тестото за баницата

Класическата рецепта за пай тестото позволява добре да задържат влагата, която се освобождава от плода по време на печене. В този случай, на тортата остава хрупкави отвън, и така че да не капе в плънката е необходимо да се сложи малко нишесте.

Минимална версия на този тест е, както следва. Като се вземат съставки:

• 235 грам брашно;
• 115 г масло;
• 115 мл вода.

Получаване:

1. Всички продукти и оборудване, определени в продължение на десет минути в хладилника.
2. Ние ще намали нож масло на малки кубчета и след това го нарежете с брашно.
3. фини трохи маслена The добави ледена вода и събиране на тестото в тесто.
4. Опаковане филм, изпращане на тестото в хладилника за половин час.
5. Разпределение на масата, ставам, добавете гарнитурата и да го изпратите във фурната.

Ако всичко е направено в съответствие с тази технология, тестото ще се окаже, хрупкава и няма да се образуват мехурчета по време на печене.

Торта може да бъде проектирана отворен и затворен, за печене лист и форма. Като пълнеж за този пай може да отнеме ягоди, череши, ягоди, ябълки. Плънка може просто да се поръсва със захар и плодове или плодове, можете да изсипете желатина, разтворен в кисело мляко. Такъв деликатес оценявам всичко.

перфектна десерт

Формуляри красив златисто кафяво по време на печене на класическата маслена тесто. Рецепта със снимка на крайния продукт - ярък пример.

Създадено от предходната тесто рецепта е много добре, подходящ за торта с плодове. Единственото нещо, което може да се добави към съставките - това е захар. Освен сладки, тя все още представлява една приятна ароматна коричка, която даде на крайния продукт хубав външен вид.

Тази торта ще бъде прекрасен десерт, това е много добре в съчетание с мляко, сок, компот. Той похвали близо ще възнагради за усилията си и да направите тортата.

Различни изделия от тесто

През последните години, стоманени продукти от кратко тестото е много популярен, тъй като те са готови просто и с вкус на домашно.

Направете правилния тестото е ронлива консистенция и сладък вкус. От него можете да се готви при закрити и открити пайове, сладкиши, торти, кроасани, сладкиши. Те ще украсяват празничната трапеза, и е подходящ за една скромна следобеден чай.

Прекрасна масленки тесто, класически рецепта се допълва с кисело мляко, отидете на гевреци с мармалад. Кефир прави тестото е много еластичен, което ви позволява да се обърне поничката, пълна с ароматна плънка.

Сладкиш от маслено тесто тесто, класически рецепта, която ви позволява да се разточва на тънки парчета, ще бъде отлична основа за чийзкейк с извара. Сладкишите са много любители на деца, защото е много деликатен крем вкус.