Говеждо ребра във фурната

Как да се готви за говеждо ребра във фурната? Рецепта може да намерите в тази статия.

Най-просто и вкусно начин на готвене.

Рецепта № 1

съставки:

Ребрата говеждо - 1 кг;

Лимон - 1 бр.

Соев сос - 3 супена лъжица;

Растително масло;

Лукът;

Копър, магданоз;

Сол и пипер

Накълцайте ребрата на парчета, измиване и се поставя в тенджера. Зелените измият и фино котлет също. Поръсете ребра със сол и черен пипер, налейте соев сос, растително масло, лимоновия сок и се поръсва с билки. Всичко това е добре да се смесват и се месят на ръка. Сега, покрийте и поставете в хладилник в продължение на 10 часа, за да мариновани.

След promarinuyutsya ребра, трябва да ги поставя в предварително загрята тиган и запържете до омекване на средна температура. По същия начин, също е възможно да ги подготви във фурната на 180 градуса temperatrure. Завършеният ястието се сервира с гарнитура.

Рецепта № 2

съставки:

Ребрата говеждо - 1,5 кг;

Кафява захар - 1 чаша;

Червен пипер на прах - половин чаша

Подправки 1 супена лъжица:

Чесън на прах;

Лук прах;

Морската сол;

Смлян бял пипер;

Смлян черен пипер;

Пипер, лют червен земята

Първо трябва да се почисти краищата на излишните мазнини, ако има такива. След това ги слой добре със смес от подправки, увити в целофан и се оставя да се маринова в хладилника за една нощ. Един час преди да ги печене трябва да се извади от хладилника. След това се нагрява пещта до 120 градуса. Пече се на ребрата на скара по-добре.

Споделете мариновани ребра върху решетка месестата нагоре. В долната част, за да поставите тавата с вода. Половин час от изпичането на зацапване ребра с ябълков сок и олио, че те не биха се оказа суха.

Рецепта № 3

съставки:

Говеждо ребра - 12 броя;

Сол и пипер;

Зехтин;

Bow - няколко парчета;

Целина - 1 стъбло;

Морковите - няколко парчета;

Бутилка червено вино;

Буйон - 6 чаши

За да започнете да duzovku се загрява до 170 градуса (не повече). Поръсете черен пипер и сол ребра. Загрейте маслото в тиган и я сложи в ребрата. Когато ребрата потъмнява от всички страни, те трябва да бъдат отстранени в чиния и място за печене нарязани моркови, лук, целина и се запържва. Сега трябва да се слее с тиган мазнина и се изсипва виното в нея. Подгответе се още 12 минути, след което сложи говеждото зеленчуци. Сега е необходимо да се покрие капака на съда или фолио и къкри за около два часа. Когато месото е готово, то трябва да се охлади, след което се замразява. На следващия ден, премахване и разделяне на части от мазнини върху тях, които са се образували по време на готвене. Сега трябва да се изложи на ребрата на дълбок тиган и се изсипва чорбата. ги оставете да къкри за около час на тих огън.

Рецепта № 4

Този метод е доста оригинално, като приготвят ребра на фурна с карфиол и кокосово мляко. съставки:

Пипер, сол;

Лют червен пипер;

Растително масло;

Лукът - 1 бр;.

Червено къри паста - 1 чаена лъжичка;

Доматено пюре - 2 супена лъжица;

Чесън - 5 карамфил;

Broth - 1 чаша;

Кокосово мляко - 2 чаши;

дафинов лист - 2 бр.

Звездички анасон - 1 бр.

сос Риба - 1 чаена лъжичка;

Зеле vetanya - 1 глава;

Зелен лук - няколко снопове;

босилек

Говеждо ребра във фурната с кокосово мляко се получават просто. За да направите това, поставете за печене говеждо месо, черен пипер и се поръсва лют, сол, и се налива малко зехтин. След това сложете в пещ, предварително загрята до 18 минути (200 градуса).

В същото време, кора, филия и запържете лука в тенджера, а след това го dobavt доматено пюре, счукан чесън и след няколко минути се изсипва в млякото на кокосов орех. Сварете и добавете малко сос риба, бульон, дафинов лист. Всичко това се довежда до кипене, след което контрол перка от пещта и се поставя в сместа. Покрийте и поставете саксията във фурната. Задушено ястие трябва да бъде най-малко два часа при температура от 150 градуса. След това се измести ребрата върху блюдото, а останалите бульон кипене и хвърли настърган зеле в нея. Сега месо се отделя от ребрата и пуснати в супа, сезон със сол, подправки. Ако желаете, можете да разделите не месото от ребрата. В края се поръсва с босилек и билки. По този начин, изготвен ребра във фурната. Блюдото се оказва много оригинален и специфичен вкус поради добавянето на кокосово мляко.

Телешки ребра във фурната могат да бъдат приготвени по различни начини. Това са само няколко примера за тяхното приготвяне.