Една добра рецепта за квас Окрошка

Лято. Задушават гореща ... ... Добър квас утоли жаждата си в жегата. И каква храна е в такова време може да се конкурира с Окрошка? Но не от някой от квас може да подготви това ястие - сладкарница не е подходящ. Необходимо е добра рецепта квас за сегментиране, така че напитката е наситена, ароматна, остър и некиселинни.

хашиш

Hash - отлична храна в горещо време, когато нищо не иска да яде, но с него се преследва ненаситно желание да пие, и да пие отново. Окрошка не само утоли жаждата си, но също така и глад. Състав: зеленчуци, краставици, репички, зелен лук, картофи, добре сварено месо или колбаси, твърдо сварени яйца, за зареждане с гориво - заквасена сметана. Продукти ще даде тялото си с всички необходими хранителни вещества и микроелементи. По желание можете да добавите горчица или хрян, захар. Всички продукти са фино рушат, оттам и името на съда. Добър квас за хеш е задължително. Как да го готвя?

Квас рецепта за хеш

Това е лесно и бързо да се подготви квас, основани на полуготови продукти, които се продават в магазините, но това варя по-сладък и е подходящ само като напитка. Рецепта домашна квас за хеша да се намери лесно. Всяка рецепта е нещо по-различно, но в общи линии те подобно. За да се подготви необходимите галета напитки, желателно ръжен хляб, вода, захар, дрожди. В три литра вода в достатъчна степен трета част от един хляб, една чаена лъжичка от мая (без горна част), 150 г захар.

Квас за хеша трябва да бъде остър и кисел. Тези свойства му дават трохите от ръжен хляб. Хлябът трябва да се режат на малки кубчета и сухо във фурната на слаб огън, така че те са били покрити с тъмна кора ароматно. Крекери не могат да се разпространят навсякъде, в противен случай те ще дадат квас горчив вкус. Освен това, напитката може да бъде получено по два начина.

Първият начин на вземане на квас

Готвени бисквити, за да попълните буркан, изсипва вряща вода. Влеят преди пълното охлаждане вода. Задушени бисквити дават хляб квас богат вкус, тъмен цвят. Щам на съдържанието на бурканите, добавят мая и захар, сложи на тъмно място при стайна температура в продължение на 3-5 часа. Излива се в бутилка, добавете кора на 3-5 всеки, близо плътно и се съхранява в хладилник. Стафидите дават квас острота. Тази рецепта за квас Окрошка е добре, защото не е необходимо да се използва всеки път, когато пиете щам.

Вторият метод за получаване квас

Първо, трябва да се подготви квас. В буркана три литра попълнете бисквити, направени с 1/4 част от хляб, налейте топла вода, сложете 150 г захар, мая чаена лъжичка и поставя на тъмно място да ферментира в продължение на около 12 часа. Drain, налейте топла преварена или пречистена вода, добавете трохи и парче пресен хляб и след това пуснати на тъмно място за ферментация. че не е необходимо да се добавят маята. Така че да се повтаря отново. По този начин ние ще постигнем изчезването на миризмата на Брага. В последвалото източване на чисти скучен бисквити и хляб и парче пресен хляб и шепа бисквити да добавите. Можете също така да се хвърлят 8-10 стафиди за острота. Такава квас рецепта за хеш е добре, защото го приготвя квас ще продължи дълго време.