Как да се готви вкусно супа от скариди у дома

Скариди супа - вкусни и лесни за приготвяне ястие, което често се сервира в елитни ресторанти. Всяка домакиня може да готви супа светлина у дома - в момента този процес отнема по-малко от един час, това е много удобно в състояние на липса на време.

Приятно съчетание между сметана и скариди дава изненадващо деликатен аромат и деликатен аромат на морски дарове, които ще зарадва и най-изискания вкус. Малко по-късно, ние ще ви покажем как сами да си приготвят супа от скариди.

Съставът и полезните свойства на скариди

В допълнение, скаридите, които са много полезни, те са също нискокалорични (100 г. На продукта от 95 ккал), така че те се препоръчват да се използва за хора, които гледат собствената си тежест. Също така, те съдържат петдесет пъти повече минерални микроелементи, отколкото в месото.

Те включват: желязо, йод, фосфор, натрий, . Сяра, калий, магнезий, калций, мед, цинк, манган, флуор и др Rich са витамините А, С, Е, РР и група В витамини В (B3, В1, В9, В6 и В12).

Високите концентрации на минерали, мастни киселини и хранителни вещества насърчава човешката имунна система и поддържат хормоналните нива. Калият помага за нормализиране на нервната система и укрепване на кръвоносните съдове. Витамин Е предпазва от стареене на кожата по-рано, което я прави еластична и млада.

Цинкът е отговорен за състоянието на нашите ноктите и косата, и помага за бързото зарастване на различни кожни лезии. Калцият е известно, че допринесе за укрепване и възстановяване на зъбите и костите. Това е едно прекрасно морски дарове, няма противопоказания, така че тя може да даде дори и малки деца, без да се притеснявате за алергични реакции.

Този морски дарове често се използва в готвенето, тя добавя пикантност на ястието и голям вкус, несравнимо с нищо друго. Днес ние ще споделим няколко вкусни рецепти, основната съставка на които са скариди.

Крем от скариди с препечен

Ние ще ви трябва:

• замразени скариди - един паунд;
• чаша пастьоризирано мляко ;
• Масло 30 гр.;
• пшенично брашно 20 гр.;
• лук, моркови;
• осем парчета препечен хляб;
• един жълтък.

Кипят в подсолена вода скариди почистват от черупката и нарязани на няколко части. Останалите бульон след скаридите не се излива. Пшенично брашно трябва да бъде суха в тиган, докато светложълт цвят, тя даде малко хладно и внимателно се разрежда бульон.

Нарязани скариди passiruem със зеленчуци (лук и моркови) масло - можете да добавите малко бульон. След това получената маса кайма или смесителя. В мляно морски дарове добавите малко количество бульон и брашно и се вари отново изпрати само на десет минути.

Докато скариди супа на огъня, се готви маса яйце мляко. Вземете жълтъците и постепенно го добавете към горещото мляко - вари до гъста хомогенна. В охладено супа изливане ни вкусна масив от крутони и служи. За украса, можете да използвате пресни билки.

Пикантни супа със скариди и гъби

съставки:

• или стриди гъби 300 грама.
• същото количество скариди;
• яйце;
• литър гъби бульон ;
• мляко 50 унции.
• масло;
• зеленчуци (лук, чесън, моркови, грах);
• копър, магданоз.

Измитите скариди ври, докато готвят, пречиства и се гаси. Бульонът, в който полуфабрикати от ракообразни трябва да се отцеди, след това добавете към нарязаните гъби, запечени в масло, лук и моркови и зелен грах.

Сварете зеленчуци с гъби десет минути, след това се добавят към него обелени морски продукти и яйца млечна смес. Подготовка маса, както следва: яйце комбинирате с мляко и масло, разбъркайте добре. Готов супа със скариди и гъби в блендер, за да привличам и се поръсва със ситно нарязан билки. Оказва се, нежна, ароматно супа - Yum!

За съжаление, на планетата е много неблагоприятни условия на околната среда, влияещи върху качеството на всички продукти, включително ракообразни, които съхраняват всички токсични вещества. Скариди, уловени в най-замърсените страни, които са най-опасни за здравето.

Поради това, че не е препоръчително да се купуват морски дарове от съмнителни и непроверени доставчици. При избора обърнете внимание на цвета на ракообразно главата: ако черният цвят, това показва, неправилно съхранение на продукта и неговата корупция. Гответе с удоволствие само с качествени продукти!