Как да се пекат на патица в фурна с ориз? Най-добрите рецепти

Не всяка домакиня знае как да се пекат на патица във фурната с ориз. Рецепта за това ястие, а не сами, ние сме щастливи да ви осигури в тази статия. Като правило, много дори предпочитат да се готви за пиле на ваканционния маса, съвсем несправедливо игнориране такъв интересен от гледна точка на вкусовите качества на птиците като патица. Освен това, правилно изпечени, той е напълно в състояние да се превърне в акцент на гала меню. Месо тя е комбинирана с различни съставки, покриване на всички рецепти в една рецензия е почти невъзможно, така че решихме да спре на най-голям успех, обичан от много хора заедно и да поговорим за това как да как да се пекат на патица във фурната с ориз.

подготовка труп

Патица с ориз, печени във фурната, може да се окаже отличителен белег и гордостта на всяка домакиня. Следвайки изискванията на рецептата ще бъде ключът към успеха, но тя трябва да обърне специално внимание на подготвителния етап. С патица, за разлика от пиле, все още имам малко проблеми. На първо място е необходимо да се обърне внимание на по трупа не са имали на прешлени и самите пера. Всичко това трябва да бъде много внимателно отстранени. След това, ако не искате вашата чиния плаващ в мазнини, не забравяйте внимателно да намали целия си излишък, но в същото време и премахване на опашка. След това, птицата трябва да се измие и след това внимателно подсушете.

списък на продуктите

За да се пекат на патица във фурната с ориз, изисква следните съставки:

• Пряко от птиците (трябва да поеме теглото на кланичните трупове на две или повече килограма).
• Кръгла ориз, неолющен, по-добре - една чаша.
• Чесън - малка глава.
• Лукът - 1 бр.
• Морковите - 2 бр.
• Ябълките (природосъобразната) - 2 бр.
• Щипка розмарин.
• Смлян черен пипер и сол.

Как да готвя

Някои хора смятат, че е патица, печени в пещ с ориз - един прост въпрос, а не за разлика от готвене пиле. В някои отношения те са частично прав, макар че някои детайли са все още там. Вие трябва да започнете с подготовката на пълнежа. Първо трябва да се вари оризът, и е задължително да се наполовина. След това, което искате да се пържат в масло (ако е възможно - зехтин), ситно нарязан лук и настърган морков. Смесете всички съставки и не забравяйте да оставите плънката за известно време да се влеят. И докато се стигне до състоянието, трябва да започне подготовка на домашни птици.

Чесънът трябва да се предаде чрез пресата или преживявам най melenko ренде. Разбърква с розмарин, сол и пипер, и след това се търка смес птица. Оставя се да се маринова на топло място в продължение на половин час. След всичко това още по-лесно. Поставете трупа вътре плънката и попълнете останалите пространство кубчета ябълки. Остава само да зашият дупката и изпращане на птицата в предварително загрята фурна. Пече трябва да е с температура не по-висока от сто и шестдесет градуса, от време на време поливане патица сок отделя. Време за приготвяне зависи, разбира се, от възрастта на птиците, но като правило, то не отнема повече от два часа. Патица с ориз печен в пещ, тя се счита за приключен, ако бистър сок се освобождава чрез пробиване на трупа.

И сега някои ще актуализира нашата рецепта.

Как да се готви патица с сини сливи печени

Райс и сини сливи (варени във фурната, тези компоненти са изключително взаимно се допълват) ще се плънка в този случай, нашата птица. принцип подготовка е почти идентична, но съставките са малко по-различни. Така че, това се изисква в допълнение към най-пряко патица състав:

• Сто грама сушени сливи (за предпочитане естествено безсеменни).
• Масло - няколко супени лъжици.
• Чесън - карамфил пет.
• Риган - само една чаена лъжичка.
• Ориз - една чаша.
• Пипер и сол.

Метод за получаване

Първо патица получен, както е описано по-горе, и след това се търка с масло и без желае смес от сол и пипер. Оризът е готов, също по подобен начин, както в първото изпълнение, и след това се смесва с риган, натрошен чесън, сливи, масло. Pepper, подправете със сол. Сини сливи, между другото, е по-добре, преди да изпрати в плънката, задръжте за няколко минути във вряща вода.

Този път ще бъде печена във фолио, с сто осемдесет градуса, от време на време повратна и декорации на птиците се открояват сок. Подготовка и отнема около два часа и трябва да бъдат премахнати, след като фолиото и задръжте ястие за още тридесет минути във фурната, за да го красиво покафенеят. Тогава патица, пълнени с ориз, печен в пещ, готови да се хранят с празнична трапеза. Остава само да преминем на по-чиния и гарнирайте с Зелените.

Патица във втулката

Това със сигурност е голямо изобретение. Не само това, на ръкава елиминира любовница на мрачните перспективи за пречистване на фурната на прегоряла мазнина, така че все повече и месото в него е много по-сочни и още по-бързо подготвени. В нашия случай, има и още един плюс. Плънка могат не само да се сложат на патица, но и да го поставите в непосредствена близост до птицата, с което на фигурата ще получи съвсем различен вкус. И за да стане още по-интересно, ще го добавим към зеленчукова смес. Така че, с изключение на патицата запасяване още:

• Сладък пипер - вземете две части.
• Морковите - и двете неща.
• Праз - достатъчно на стъблото.
• Ориз - една чаша.
• Смес от розов, бял и черен пипер - 2 супени лъжици. л.
• Чаена лъжичка кориандър.

Как да готвя

всички като цяло много проста тук. Райс варено предварително не е необходимо. Всички зеленчуци, нарязани, колкото искате, но не много голям. Тогава те (с изключение на чушки) трябва да се изпържи, предварително подправена с кориандър и сол. Най-много се нуждаят, за да търка патката със сол и пипер микс достъпно, по-рано, разбира се, да го подготви, това, което говорихме по-горе. След това всички съставки се поставят в корема, по откриването се зашива и птица се вписва в ръкава. Ако решите да се готви ориз отделно, а след това патица farshiruete само зеленчуци. Зърнените култури също трябва да бъдат пуснати в ръкава до птицата.

За да направите една малка nadreziki на ръкава и изпращане на ястието във фурната. За подготовката ще бъде достатъчно и половина часа, ако птицата не е много стара. След този период, на ръкава се нарязва и се пече още 15 минути, за да се получи красива кора.

Бон апети!