Протеин: композиция, цена. Най-добър протеин за набиране на мускулна маса. Руската протеин

Всеки знае, че протеините - е основният строителен материал, който участва в изграждането на човешки клетки. А протеин, от своя страна, са най-протеини, които стимулират растежа на мускулите. Затова спортисти - основните потребители, използващи спортове протеин, произведен под формата на сух прах.

Името "протеин" идва от гръцките Протос, означава "първата, най-важното."

Протеините не са важни само за растежа на мускулите, тъй като те са основният източник на енергия и сила. Те също така насърчават мускулна възстановяване след тренировки.

Какво е протеин

Какво е протеин? Съставът на този материал е много проста. Този протеинов концентрат е почти 100% от сухата смес.

Получените протеини за производство на протеини на обикновени конвенционални продукти:

• суроватка дава суроватъчен протеин (изолат, концентрат);
• мляко - казеин;
• яйце производство на яйчен протеин;
• соя - соя;
• ориз;
• многокомпонентна (микс от няколко вида).

Прах производствен процес е, че на суровината се притискат мазнини, вода, въглехидрати и други ненужни компоненти, при което се получава протеинов прах и се концентрира. По вид суровина протеин разделена на растения и животни. За консумация на протеин на прах е разклаща протеин.

Кой се нуждае от концентриран протеин

Тъй като протеин - състав, включващ само концентриран протеин, следва, че други качества не притежават. Това е, това е като варено яйце протеин. Това повдига въпроса дали спортистът вдигне много мускулна маса, ако тя е да се консумират по-голямо количество варени яйчен белтък.

Отговорът е очевиден: не разбира се. От прост използването на мускулните протеини като храна сами по себе си не расте. Много зависи от условията на обучение за изграждане на мускули и опита на атлета.

Всички хранителни вещества, необходими на организма, съдържащи се в конвенционалната храна в достатъчно количество. Ето защо, прием начинаещи протеин абсолютно не е необходимо толкова дълго, колкото той не ходи на работа с тежести се увеличили, повече от сто лири. Това е, когато организъм си и ще трябва да приемат по-голямо количество на протеин. Това ще се случи не по-рано от една година на системно обучение.

Но тези културисти, които са ангажирани постоянно и за дълго време, благодарение на усилената работа на мускулите, които получават добавката се изисква. Това може да се комбинира с лекарства като анаболни да се избегне дефицит аминокиселина в тялото.

Видове протеини и метод за производство на

Начинаещи радващо, концентрирани протеинови спортисти се чудят: "Как да се избере най-добрия протеин за мускулна маса настроен ? Сред цялото разнообразие от нейните видове"

Доставчици питателна протеин от естествени храни безспорно е от говеждо месо, риба, яйца, птиче месо и млечни продукти. Но яде количеството на храната, която е необходима за производството на протеин в тялото е активно ангажиран в един спортист, това е просто невъзможно. И тук идват на помощ на протеинови шейкове, които са откъснати от протеин на прах.

Изборът на конкретен вид зависи от условията за обучение и цели спортна.

Протеините се разделят на следните видове:

1. Мляко. Той се получава чрез разделяне на мазнини и лактоза в млякото чрез филтриране. Двата компонента са в резултат на този процес: казеин и суроватка.
2. Суроватъчен протеин. Съставът на суроватка на прах, получен процес на филтриране. Този вид добавка е разтворим във вода, незабавно усвоява бързо чрез осигуряване на незаменими аминокиселини към мускулите. Прах, съдържащ около 70% протеин, се нарича концентрата, приблизително 90% - изолиране на повече от 90% - на хидролизата, която се получава чрез хидролиза на предишните видове. Колкото по-висока концентрация, по-висока смилаемост и скоростта на разграждане на праха.
3. Казеин. Той представлява micromicelles (сферични частици) не е разтворим във вода, много бавно се абсорбира от тялото. Следователно, по-бавно изхода от тях, като по този начин изпълнението на функцията за защита от мускулен катаболизъм. Произвежда се чрез фино филтриране и присъединяване към натрий, калций и калий. В зависимост от състава, тя е разделена на мицеларен протеинов хидролизат, натриев, калиев или калциев казеинат.
4. Egg Protein. Неговият състав е идентичен с протеина на яйца, която съдържа четиридесет различни микроелементи, както и много аминокиселини и стимулира растежа на мускулите. Суроватката се разтваря по-бавно, но по-бързо от казеин прах.
5. Соев, което се счита перфектно защото съдържа всички незаменими аминокиселини. Също така е богат на аргинин и глутамин, бързо смила.
6. Райс. Този прах се получава чрез смилане на кафяв ориз, по-нататък разделени влакна и въглехидрати, съставът се филтрува. Полученият прах съдържа около 90% протеин, лесно смилаем.

Как да приемате допълнително

протеин прием зависи от методите на обучение, така че има свои собствени характеристики:

1. Мляко на прах се препоръчва да се яде най-вече през нощта и между храненията. Това се дължи на факта, че казеин се абсорбира бавно, което води до мускулни аминокиселини последователно хранят.
2. Благодарение на бързата обработка на суроватъчен протеин е добре да се използва преди и след училище за бързото снабдяване на мускулите микроелементи.
3. Казеин протеин се комбинира със серум, взети след тренировка. Това гарантира растежа на мускулите. Приемна предотврати разпадането им на прах преди лягане.
4. За тези, които страдат от непоносимост към лактоза или алергия към млечен протеин, яйчен прах е добро. Също така подходящ за тези, които не обичат банални яйцата вкусовите.
5. Соята за тези спортисти, които искат да се изгради мускул, но не искат да поемат животински протеини. Препоръчително е да се вземе соев протеин след тренировка и преди това, чрез комбиниране на използването на серум и казеин.
6. Също така, преди и веднага след силова тренировка се препоръчва използването на ориз протеин. Това е чудесно за вегетарианци, добра смесена с суроватка на прах.

смеси

За да се получи най-полезни и ефективни свойства на прахове се препоръчва да се получи смес от различни видове протеини. Оптималният състав на такива коктейли комбинира конструкция както и възстановителен ефект върху мускулната тъкан.

Най-често срещаните смеси са:

• Whey Isolate Концентрирайте Plus е подходящ за прием преди и след училище.
• Суроватъчен протеин изолат хидролизат плюс, бързо усвоява, цената е малко по-високо от останалите. Тя се приема като предишната.
• Сместа от суроватка и млечен протеин. Евтини протеин с полезни свойства като суроватка и казеин.
• Разбърква се на казеин и суроватка. Този състав се постигне най-голяма ефективност се приема по всяко време.
• Съдържащи прах, съставен от казеин, суроватка и соя. Това е по-скъпо в сравнение с други съединения, които е оправдано от неговите свойства. Препоръчително е да се получи, независимо от това обучение.
• Разбърква яйца, казеин и суроватка. Подходящи спортисти не пият редовно, за да ядат яйца, той съчетава много полезни свойства.
• Разбърква - растителен протеин. Съставът на такъв може да се консумира спортисти, които са алергични към яйца и мляко: тя може да съдържа ориз протеин, соя и дори коноп. Това води до нормалното производство на азотен оксид и нормализира притока на кръв към мускулната тъкан.

Кой протеин е избран

Спорт храненето промишленост има десетки производители. Голямата разлика между ефект върху мускулите на наркотици, произведени там, въпреки разнообразие от цветни кутии, цена, реклама и консултанти вярвания. Те се различават само в вкус, процентът на протеин на единица прахообразни добавки и витамини. Последният, между другото, не е оправдано, тъй като ние вече сме доказали, че най-добър ефект се дава витамини, ако се приемат поотделно.

Популярни сред спортистите са протеини, такива чужди производители като Уедър, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Но по-обичайните за всички - Protein Gold стандарт (Optimum Nutrition), принадлежи към най-новото поколение, произведени протеини. Той съдържа оптимална концентрация на активни вещества е добре балансирана, изработен от суроватка.

Да не забравяме, че основната задача е да се запълни дефицит на протеин в протеиновите засилено товари, ако не е достатъчно от тях идва от естествената храна. Много спортисти се опитват да консумират само органични храни, тъй като те съдържат вещества и микроелементи, познати на тялото.

Може да се използва като добавка и яйчен прах, който се използва в сладкарската промишленост, също е добър концентрира протеин.

Популярни Руски протеин представена марка Ironman, продуцент - LLC "АРТ съвременните научни технологии." И въпреки, че това е единствената компания, която използва високи технологии за производство, управление на самата признава, която все още изостава от европейските и американските производители.

Производство на около десетина останалите местни производители, като например "Fortogen", "Aktiformula", "Джуниър", "Атлас", "Херкулес", въведен от много по-малко.

Също така сред спортисти вдигане на тежести са тези, които предпочитат да се използва като допълнителен протеин кърмачета - този кърмачета , използвани за подаване на кърмачета до пет месеца на възраст, с добавянето на какаова есенция. Това включва най-добри въглехидрати, протеини и витамини ефективни висококачествени, тъй като той е почти идентичен с майчино мляко. Тази смес представлява качество и евтини протеин.

Популярност произведени концентрират протеини е, че прахът за постигане на желаните резултати трябва да ядат много по-малко в сравнение с конвенционалните продукти, необходими за същата цел. Но нищо не може да замени една балансирана диета, така добавки трябва да са само половината от диетата.

Протеин за мускулите. Ползи и вреди

Основните функции на мускулната протеин е развитието (растеж) и възстановяване (запазване) на мускулната тъкан. Освен това, синтезата на протеин директно поддържа структурата на самата клетка. И най-важното - е снабдяването на организма с енергия, необходима за спортист и аминокиселини. Поради това следва да се абсорбира добре да предостави тези функции.

Като се има предвид всичко това, че се признава, че най-добрият протеин за получаване на чиста мускулна - серум. В непосредствена близост до него е казеин като защита на атлета от мускулен катаболизъм по време на сън.

Често възниква въпросът, дали протеинът е вредно. Тъй като това е просто един нормален протеин, не. Вреден призната от неговия излишък.

В конвенционален semidesyatikilogrammovogo човешки диета, изискването калории обикновено е равен на 2500 ккал на ден, протеини съставляват приблизително 100 гр - е 410 Kcal.

Меню е активно ангажиран в спортист със същото тегло трябва да включва до три допълнителни грама протеин на килограм телесно тегло, което означава, че общата сума на 175 той трябва да яде 275 грама протеин, който е 1128 Kcal и 3000 Kcal общо ден.

Ако един обикновен човек или начинаещ спортист, който увеличи консумацията на протеин не е необходимо, все пак ще го прилага, протеинът става съмнителна полза за него. Той е изпълнен с негативни последствия, сред които:

• наднорменото тегло и свързаните с тях проблеми;
• с които не получават вода евентуално дехидратация ;
• запушване на бъбречното легенче;
• ускоряване на уролитиаза;
• може да бъде болка в областта на стомаха.

Изводът е, че протеини могат да бъдат взети, но че няма странични ефекти, трябва да се спазват допустимите граници.

протеин на разходите

Цената на протеин зависи от неговата биологична стойност - Процент на смилаем протеин: в растителни протеини е по-малко от това на животните. Следователно, растителен протеин ще бъде по-евтино.

Също така това се отразява на начина, по който се прави на протеина. Цена прах, получен чрез микрофилтруване (изолат) по-висока от концентрата. А хидролизати, които са получени чрез ензимно третиране, са още по-скъпо.

За да се намали цената на продукта до около 10%, много производители са смесени концентрати изолати.

Цената на протеин на прах, и също варира в зависимост от рекламираните марка, тук играе ролята на доверието на потребителите и привързаност.

Руската протеин за битовите потребители е най-евтиният продукт (например, вече споменатите "Атлас" разходите от 250 рубли за 1 кг), но дори и това не се добавят към неговата популярност. Всички вещества в производствения процес: ниска концентрация получава прах или смес от скъпи съставки.

Изборът е на купувача. Въпреки това, фактът е, че някои предпочитат да евтини прахове и други смятат, че бебешка храна се смесва с мляко на прах, се вписват по-добре, отколкото евтин протеин смес.

Кога да приемате протеин

Основните ползи от протеина и нейната ефективност в използването на спад между храненията. И докато менюто на храна може да бъде допълнен с протеин Badami, заедно с богата на протеини диета естествено.

Сред спортистите, има определен период от време прием на протеинови добавки. Правилата са следните:

• сутрин трябва да се суроватъчен протеин, защото след една нощ на мускулите са в катаболно състояние;
• между хранене похапвате полезен протеин казеин се дължи на бавната му обработка - той презапасявам мускул;
• в рамките на половин час след обучението необходимо да се пие коктейл на лиофилизиран протеин;
• преди лягане е перфектен суроватъчен протеин.

Как да си направим протеин в дома

За да направите шейк протеин, трябва да четиридесет грама протеин на прах, за да добавите в няколко чаши сок, вода или нискомаслено мляко и след това разбъркайте добре. Запазете тази коктейл е не повече от два часа позволено.

За добра разбиване прах коктейл има специално устройство във формата на чаша с фланец мрежа за по-добро скъсване бучки - шейкър. Поставете в контейнер необходими компоненти, е необходимо да се разклаща няколко минути интензивни. Оказва се, напълно разбита, гладка коктейл.

Но има и друг вариант: няма нищо по-добро, как да се направи протеин от естествени продукти сами по себе си. Това ще изисква съставките и блендер за смесване. Някои от рецептите са както следва:

1. Мляко на прах - 3 супени лъжици. л желатин -. петнадесетграм, 3 яйца, сок - 2-ви, 1-во .. л. мед.
2. Ниско съдържание на мазнини извара - 4 супени лъжици. л, яйца -. 2 парчета, сок или мляко -. 400 грам, плодове лед.
3. Кисело мляко - 50 грама мляко - 200 г, сладолед - 80 г, един банани, овесени ядки - polstakana.
4. Мляко -. 2 супени лъжици, сладолед - 100 г, едно яйце и един плод.
5. Боровинките - 80гр, сладолед - стогр какао - 1 супена лъжица. . литра мляко - 400 грама
6. Шоколад (какао) - 30 г, ниско съдържание на мазнини извара - 50 грама, портокалов сок - 1-во полувреме банан ..
7. Сирене - 250 грам, две банани, кисело мляко - пинта, конфитюр или сироп - 150 грам

По този начин можете лесно да се подготви домашно протеин. Цената му ще бъде ниска, а качеството на вкус - винаги на върха, тъй като можете да добавите различни любимата си плодове. Внесете в дома си полезен шейк протеин вместо закуска и преди лягане.