Салата лук - гаранция за здраве

Месото не е по-добре, отколкото гарнитура салата зеленчуци. Предлагаме ви да опитате оригиналната салата от лук, който е подходящ за кебап шиш и месото се вари при всяка друга рецепта.

Съставът на ястия "лук салата"

• лук - 3 големи глави;
• Зелените - един куп (магданоз, копър, кантарион, пера, зелен лук) ;
• произтича целина - 100 г;
• ябълка - 1 бр.

Съставките за маринатата:

• оцет - 3 супени лъжици. л. (Може да замени лимонов сок или оцет) ;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.
• подправки - червен пипер;
• захар - 1 ч л.;.
• Сол - 1 чаена лъжичка ..

Получаване на храна

За да се подготви такива ястия като салата от праз, трябва да почистите лука и го измийте добре. Нарязани зеленчуци трябва полукръгове средна дебелина - след това го освобождава от добре се горчивината и наситен с маринатата.

Когато всички нарязан лук, сгънете го в гевгир и загасени с вряща вода. След това трябва да се даде вода да изтече, а след това се премести лука в ледена вода. Нарязан лук леко стиснете и сложи върху хартиена кърпа, която ще абсорбира излишната влага. Салата лук подготвени така, че се тревожи за неприятната миризма след употребата му не е необходимо. Когато съхранявате като маруля в хладилника няма чужди миризми, не са обхванати. Дори и на втория ден лук салатата не губи своите свойства на прясно приготвена, като мариновани лук.

Следващата стъпка в подготовката на вкусна салата - марината. Оцет (или лимонов сок), растително масло, любимата си подправка (в разумни количества), както и сол и захар - всичко трябва да се смесва в саксия обем и добър грайнд до получаване на хомогенна сос. Използването оцет марината ще му даде кисел вкус и блъф, и лимонов сок - мека и нежна. Също така, понякога за получаване лук маруля, смес от лимон и портокалов сок, но в този вариант, е по-добре да не се използва като зелен лук земята част - зелени пера. Затова използвайте оцет или лимонов сок с личните си изисквания вкус.

Сега ние се ангажираме зелените - всички, които имате под ръка, и това, което използвате в подготовката на различни ястия. Зелените старателно измити и фино раздробяване. След това към тях се прибавят ситно нарязан произтича целина, тогава ние се смесват всички маринатата. Apple обелени семена и твърди разделителни плочи вътре в плодовете. Тя може да се скара, но можете да се нарязва на тънки ивици.

Охладените лука ние се измести в дълбока купа, добавете ситно нарязан ябълка и се изсипва сос. Всичко внимателно се разбърква, трамбована и сложи няколко часа в хладилника - за импрегниране и разяждането, лук , докато готвят салата. Ястия, в която да подготви салата лук, не трябва да бъдат изработени от метал!

Тази салата е чудесна мезе за кебап шиш и други месни ястия, които се приготвят по време на пикника. Въпреки това, лук салата може да се сервира като отделно ястие, и при получаване на гости. Те със сигурност ще го ползват. Опитайте се да се готви лук салата, и тя ще се превърне в редовен гост в кухнята!