Свинско с гъби

Свинско месо е мека, сочност и мазнини, то е поради това, получени от него отлични основни ястия. Един от тези ястия свинско с гъбен сос от сметана, че ние подготвяме днес.

Съставки:

-Myakot 1,5 кг свинско месо.

-Slivki 300 мл - не по-малко от 30% мазнини.

-Svezhie или замразени гъби (Печурки или стриди гъби) 500 г

-100 мл мляко.

-Slivochnoe масло '50

-2 яйца.

-20 грама брашно.

-Stakan сухо бяло вино (по желание).

-Luk.

-Spetsii (черен пипер, кориандър, сол).

-Rastitelnoe масло.

-Kinza, копър.

За свинско с гъби обърна ароматно и сочно месо първо място е необходимо да се отблъсне и мариновайте вина (за около час, и шампанско може да се използва). Най-големите парчета трябва да бъдат с длан.

Лукът shinkuem леко запържени в масло и се добавят нарязани гъби (100 гр напусне сос). Ние запържете зеленчуците в продължение на 10 минути, подправете със приготвиха аромати и нарязани билки.

Правим бъркани яйца, мляко и щипка сол и се запържва в олиото. Plast омлет нарязани на толкова парчета, колкото са мариновани меса. Той лежеше върху плънка гъби и внимателно увити в един свитък.

Rolls да не се разделят, те трябва да се държат заедно с клечка за зъби или вземете един конец. Всеки наденица месо търкаля в брашно и се запържва от всички страни. Няколко супени лъжици брашно, необходими за да изсъхне леко в тиган и се изсипва в крема там, не забравяйте да се разбърква непрекъснато. Добавете соса с чаша вряла вода и я поставете в предварително оставени гъбите.

Ние даваме соса да ври и добавяне на месни деликатеси - измъчени на слаб огън за около час. Всичко - свинско месо с гъби, готови за сервиране с кнедли или картофено пюре. Гарнирайте може да служи пресни зеленчуци и всякакви пресни билки по ваша преценка.

На второ място, не по-малко празничен и вкусна рецепта: свинско месо с гъби в гърне

Състав (в 2 порции). Търси:

-glinyanye саксии;

-postnaya свинско - 500 г;

-shampinony - 300 грама;

-kartofel - 500 г;

-три пресни домати (може да замени доматено пюре);

-luk;

-rastitelnoe масло;

сирене твърдо вещество;

-spetsii (сол, червен пипер);

-petrushka, копър, босилек.

Свинско с гъби в гърне: постепенното изготвяне

• Части за намаляване на месото и го съчетават с нарязан лук полухалки. Да не подправено със сол и оставете да се маринова за един час (можете да поръсите с лимонов сок или оцет).

• Обелете картофите, измийте и нарежете на малки кубчета и гъби - тънки филийки.

• Домати изсипва върху вряща вода и отстраняване на кора, след това се нарязва на парчета.

• Сиренето се настъргва.

• Всеки зелен котлет.

Добавете продуктите в саксия,

дъното и стената пот на предварително смазани с масло. първи

Сложете месото с лук на върха - картофи, а след това гъби, домати. Всеки слой се посипе с билки. За да се даде сочност се налива малко вода, покрийте с капак и изпраща в предварително загрята фурна за около час. За 5 минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал. Fed месо може в саксия или на плоча - добър апетит!

Свинско с гъби в всяка промяна се оказва вкусно и ароматно. За тези, които не ядат този вид месо, той може да бъде заменен от друг: говеждо, агнешко, телешко, пуешко или пилешко месо. За бързо приготвяне на всички компоненти може да бъде предварително се запържва, но след това ястие ще бъде повече мазнини и калории.