Смолата от рожкови

Рожков дърво принадлежи към семейство бобови растения, тя расте в Средиземно, Египет и Индия. То е вечнозелено растение, много хора смятат, свещени, защото има някои редки възможности. В Библията, рожков по-долу продукт, богат на хранителна стойност, и с уникален вкус. Освен това, нито в багажника или в короната дърво няма да започне на вредните насекоми, поради което се смята, че тя е с чистота и святост. Цъфти през есента, което е рядкост за средиземноморски растения. Фасул развиват от женските цветята, те са кафяви, а дължината им е 12 см. Освен семена на шушулка съдържа сочна пулп, състоящ се предимно от захари.

Чудните имот рожкови боб е, че те винаги имат една и съща маса на 0.2 грама, което е и причината в древни времена те са били използвани като мярка за тегло (карата), благородни метали и камъни.

От плодове пулп е направена гума гуар, която е широко разпространена в много области.

Полезните свойства

Компонентите, съдържащи се в плода на дървото, рожков, са приложени в областта на медицината и в готвенето. Сред вещества и минерални елементи заемат специални витамини място В и минерали като калий и калций. Отделно от тези плодове, съставени от различни видове захари, танини и органични вещества, протеини, пектини и нишесте. Танините благоприятен ефект върху храносмилането, и те поддържат оптимална бактериален състав на чревната микрофлора. Гума локуст бийн е активната съставка на много лекарства за лечение на заболявания, свързани с функционирането на стомашно-чревния тракт, за да се предотврати атаки на диария и намаляване на гадене. Такива средства могат да бъдат използвани в педиатрията, защото те не са изпитали някакви специфични неблагоприятни ефекти върху тялото.

Употреба при готвене и хранително-вкусовата промишленост

Получава се от плодове, плодове на рожково смола се използва в хранителната промишленост като хранителна добавка (E410). Той играе ролята на подсладител, стабилизатор и сгъстител дава вискозитет и на крайния продукт, например, сладолед или шербет предотвратява образуването на кристали и дава тегло при рязко увеличаване на стабилността температура. При производството на сладкиши тесто дъвка придава мекота и готовия продукт остава свеж за дълго време, лесна за рязане, не се разпада и не се получи остаряла. В комбинация с други хранителни добавки рожкови смола придобива нови свойства, такива добавки включват следното: пектин, гуарова гума и ксантанова смола. Bean средиземноморски жители готвят затопляне грип питие на вкус е подобен на какао.

Използва се в козметиката

Екстракт, прах и гума гуар са широко използвани в производството на козметика. Прахът действа като сгъстител и дава желания вискозитет продукт. Екстрактът и венеца притежават добри омокрящи свойства и задържа влага, те омекотяват и овлажняват кожата. В допълнение, тъй като антиоксидантна активност на екстракта се бори с акне и премахва токсините, тя има стимулиращ и регенериращ ефект, като стимулира растежа на нови клетки.