Торта "Ангел Tears": рецептата е оригинална, красива и много вкусно десерт

Торта "Ангел Сълзи", рецептата за които ние ще разгледаме малко по-ниско, е оригинален пекарна, че появата им е абсолютно в състояние да изненада всички свои приятели и роднини. Това необичайно име на този десерт не е просто. В действителност, след приключване на охлаждането на повърхността й има малки капчици с цвят на мед, която е буквално хипнотизираща.

Трябва също да се отбележи, че "Ангел Tears" торта става толкова нежна и вкусна, че се топи в устата. Опитайте се да го готвя себе си и се уверете, че е приятно не само за вас, но и най-малките фенове на десерти.

Торта "Ангел Сълзи": стъпка по стъпка рецепта

Трябва да се отбележи, че този десерт се прави на етапи. На първо място, трябва да се подготви почвата. За това ние трябва следните елементи:

• Пшенично брашно пресято - пълна чаша;
• бакпулвер за тестото - десерт лъжица с пързалка;
• прясно масло - 90 гр;
• пясък захар - 2 големи лъжици;
• голямо яйце - 1 бр.

Подготовка на основата

Торта "Ангел Сълзи", който разглежда само положителен, трябва да започнат с омесване да подготви мека и еластична тесто. Това изисква Пресейте брашното, бакпулвера и след това се изсипва и се разбърква добре с нея. Това е последвано в отделна купа разбийте яйцата с миксер, постепенно добавят към нея захар.

Докато сладко хлабав продукт се топи, можете да продължите с обработката на масло. Препоръчително е да се контролират напредването на замразяване или хладилно помещение и след това да се размразят на стайна температура. След това, олио меката трябва да бъдат поставени в пшенично брашно и се смила ръце до получаване на еднородна маса за гранулиране. В края на маслена база е необходимо да се излива на яйцето, разбита със захар, а на мястото на тестото. За по-нататъшното му лесно и просто ставам слоя, в основата е желателно да се завие с найлоново фолио и се поставя в хладилник за около половин час. В същото време, можете да си приготвите вкусни и нежна пълнене.

Продукти за пълнене

За да се подготви на тортата, "Ангел сълзи", чиято рецепта включва само достъпни и достижими продукти да бъдат закупени:

• фина извара не е много мазна - 550 грама;
• пясък захар - половин чаша;
• яйчен жълтък - от 3 яйца;
• грис - голяма лъжица;
• сметана 25% мазнини или мастни тата вътрешен крем - 100 г;
• ванилия - на върха на лъжица.

подготовка сирене процеса на пълнене

За създаването на такъв сладък десерт е най-добре да се използва фин кисел извара малко мазнини. Неговият да се сложи в купата на блендер с съставки като яйчни жълтъци (протеини, трябва да бъдат поставени в хладилника да се охлади), захар, грис, сметана или домашни любимци, и ванилин. Освен това, всички продукти трябва да победи при средна скорост, докато гладка.

Необходими съставки за суфле

За такъв слой десерт, ние трябва:

• охладени яйчни протеини - 3 единици,.
• пудра захар - 3 големи лъжици.

Метод за получаване на суфле

Белтъка трябва да бъдат отстранени от хладилно помещение и след това победи на средна скорост до пенесто вид. До това се е установило, се препоръчва да се бавно изсипете захарта и продължете бъркане до получаване на гъста, буйна и гладка.

Оформяне и печене десерт във фурната

"Сълзите на ангел" - торта (снимка десерт е представена в тази статия), който няма да даде някой от членовете на вашето семейство. За неговото формиране и печене се препоръчва да се вземат специални сплит мухъл и без омасляване, внимателно поставете я пусна формация тесто. В тази рамка е желателно да се протегне и да смаже купа по така, че дебелината му не надвишава стойностите на 5 мм.

Следваща по повърхността на тестото с дъски трябва да бъде поставен извара, които трябва да бъдат разпределени равномерно с лъжица или нож. След това, поставете формата изисква в пещта и се пече при 185 ° С за около 23-28 минути. След този период, с десертни чинии трябва да бъдат отстранени с помощта на притежателите кухня пот, и след това го поставете върху повърхността на предварително бита суфле. След действията тортата направил длъжни да върнат във фурната и да продължи да се пекат в продължение на петнадесет минути (до златисто кафяво).

Трябва да се отбележи, че е важно да не се прекалява с топлинна обработка, в противен случай върху повърхността на десерта не се формират хипнотизиращи "сълзи".

След варене, печене, изключете фурната, отвори вратата и го оставете в това положение, докато изстине торта. Между другото, в хода на тази суфле задължително уреждане малко.

Когато тя се появи с вкусна домашна десерт на масата?

Торта "Ангел Сълзи", рецептата на която бяха представени днес, ще бъдат напълно годни за употреба след 60-90 минути след изключване на фурната. В крайна сметка, най-малките и красиви капки, в чиято чест десерта получиха романтичната си име, след като този път на домашно изпечени повърхност се образуват.