Зеленчукова супа с тиквички: рецептата със снимка

Като начало да се подготвят зеленчукова супа с тиквички? Рецепта със снимка на този прост и здравословна храна ще бъде предоставена по-долу. Ние също така да ви кажа как да се направи една и съща храна с добавянето на карфиол.

Готвене вкусна зеленчукова супа с тиквички и говеждо месо

Има много рецепти за първите курсове, включително и използването на скуош. Най-често, супата се приготвя с този продукт въз основа на постно. Въпреки това, ние решихме да го направим по бульон говеждо месо.

Така че, за да се подготви своя собствена зеленчукова супа с тиквички, ние трябва:

• обикновена питейна вода - около 2.7-3 л;
• средни пресни картофи - 2 бр.;
• средни тиквички - 1 бр;.
• крушка лук - 1 средно глава;
• моркови (средно) - 1 бр.
• Bone говежда мазнина - около 800 г;
• Българската чушка - 1 бр.
• Пресни домати - 2 бр.;
• пресен чесън - 1 скилидка (използване по избор);
• сол, глоба за готвене - добавяне на вкус;
• заквасена сметана, пресни билки - за доставка на храна на масата.

Приготвя съставки за супа

Така че сте решили да се готви зеленчукова супа с тиквички. За да започнем да обработваме всички съставки. Говеждо на костта старателно измити и отрязани нежелани вени. Също така отделно се справи с всички зеленчуци. Картофи, тиквички, лук, пресни домати и пипер чистя, а след това нарязани средни зарове. Що се отнася до чесъна и морковите, те са на земята на ренде (малки и големи, съответно).

Процесът на супа готвене

Как да се готви вкусна и обилна зеленчукова супа с тиквички? За да започнете да готвите месо бульон. За тази цел, говеждо кост потопен в тенджера с вода, а след това поставя на огъня и оставете да заври. След като чорбата започва да ври, тя се отстранява от всички формира пяна, добавете сол, затворете капака и варете около половин час.

След месния продукт е мека, тя се изважда, охлажда се, отделя се от костта и раздробяване големи парчета. Що се отнася до супата, а след това той последователно се разпространи картофи, тиквички, чушки, лук, пресни домати и моркови. Донесете всички съставки до възпаление, покрити с капак и бавно варени около 27-30 минути. През този период, всички зеленчуци трябва да бъдат нежни.

В края на супата се понижава по-рано варено месо и настърган чесън. Сега, ври всички съставки за около минута, след което тенджерата от котлона и настояват запечатан капак 1/4 часа.

Подаване на вкусни ястия за семейни вечери

След като зеленчукова супа говеждо месо костите инфузиите, тя се намазва върху дълбока чиния. На следващо място, първото ястие се поръсва с нарязани пресни билки и заквасена сметана ароматизирана. В този си вид тя е представена на членове на семейството, заедно с парче хляб.

Зеленчукова супа с тиквички и зеле: рецептата със снимка

За тези, които се придържат към диета, ние предлагаме да се направи зеленчукова супа без месо продукт. веднага трябва да се отбележи, че такава храна се получава най-малко вкусна и здравословна.

Така че, за да се подготви за постни зеленчукова супа с тиквички и зеле, трябва да закупите:

• средни картофи - 2 бр.;
• нормална питейна вода - около 2.7-3 л;
• средни тиквички - 1 бр;.
• крушка лук - 1 голяма глава;
• пресни моркови - 1 бр;.
• карфиол пресни или замразени - 300 г;
• Слънчогледово масло - 40 мл;
• сол малка готварска книга - добавяне на вкус.

Обработка на съставки за зеленчукова супа

Как трябва да се готви диета зеленчукова супа с тиквички и карфиол? Първо, трябва да се преработи всички. Картофи, лук, тиквички, карфиол и моркови старателно измити, след обелени (ако е необходимо). След това всички съставки, с изключение на морковите, нарязани средни кубчета. Що се отнася до оранжеви зеленчуци, по-добре е да се търка в голям ренде.

топлинна обработка

За диета супа с тиквички и зеле (цвят) се обърна ароматно и вкусно, за него, не забравяйте да добавите пасирани моркови и лук. За да направите това, дебелостенна тиган се загрява на силен огън, заедно с олио, а след това се разпространява всички тези зеленчуци.

Периодично се разбъркват продукти, да ги запържваме до пълен мекота и зачервяване. Woo златни зеленчуци, сол на вкус, свалете от огъня и се охлажда.

По отношение на другите съставки, те са топлинно обработено малко по различен начин. За да направите това, използвайте дълбок съд. Той се излива в достатъчно количество вода и се нагрява до кипене. Освен това, в течно завой разпространи картофите и тиквички.

Туршия съставки къкри отново чакат за тях. След това тенджерата се покрива с капак и съдържанието се варят в продължение на около 23 минути. С течение на времето, чорбата се понижава карфиол. В тази част на ястието варени в продължение на около 7-8 минути. През този период, всички продукти са се превърнали в най-меката.

Точно преди началото на разстояние до зеленчуковата плоча на чиста супа се добавя предварително spasirovannye лук и моркови. Разбърква съставки, варени в продължение на около една минута и след това се отстранява от плаката и се държи под покритието около 20 минути.

Хранене зеленчукови ястия на масата за вечеря

Подготовка растително супа и настоява под покритието, може разпределя хранене на плаки и служи. Ако е необходимо, всяка част от супа, можете да добавите ситно нарязан зелен лук или други пресни билки.

За да обобщим

За да научите как можете да си приготвите супата със зеле и тиквички, ние сме казах по-горе. Прилагането на представените рецепти на практика, вие не само ще разнообразят ежедневната си диета, но също така направи семейно хранене по-здравословна и вкусна.

Трябва също така да се каже, че една голяма част от домакини, които се интересуват от въпроса за това как скъпо счита ястието. Опитните готвачи твърдят, че ако супа готвач зеленчуци през лятото-есента на сезона, това ще ви струва и стотинка. Това е особено вярно за зеленчукови ястия. В крайна сметка, за да го създаде не е необходимо да закупите продукт от месо.

Между другото, ако имате собствен двор, където има тиквички, зеле и други зеленчуци, като ястие може да е и да се превърне за вас безплатно.