Как да готвя пържени пайове на тесто с мая: рецепти със снимки

Вероятно не семейство, в което не обичам да ям сладкиши, направени на всеки тест, с който и да е плънка - месо, зеленчуци или сладко. И никой не домакиня, който не знае как да ги подготви за най-различни рецепти. По-рано, се готви тестото за това ястие от кисело мляко, наскоро ситуацията се е променила, както и много пържени питки изпечени на тесто с мая. Това е такова изпълнение, ние ще ви разкажа за в тази статия.

Основната рецепта за тесто с мая

10-12 пайове ние се нуждаем от следните съставки: брашно - 330 грама пясък захар - 20 грама масло или маргарин - 10 грама, сол - една чаена лъжичка, пресована мая - 10 грама, вода - 150 мл.

Попълване поберат всички: растителен или мляно месо, пържени зеле, колбаси, мармалад и конфитюр от горски плодове и други неща, които може да намерите във вашия хладилник. Единственият съвет - добавете ванилията към тестото, ако смятате да го напълни с сладък пълнеж. Сега ние ви предлагаме рецепта за тестото, в който си пържени банички на тесто с мая са получени supervkusnymi и търг. Така че:

1. Развод в леко топла вода, мая, захар пясък и сол.
2. Като прибавим към това се смесват брашното и направи лепкава меко тесто.
3. Маргарин или масло и се стопи на кораба в тестото, а след това се месят отново. Тя трябва да бъде по-малко лепкава и по-еластична.
4. Сложете тестото в друга купа, покрийте с фолио или капак и се оставя да ферментира за 01:58 часа и половина, ударил го няколко пъти през това време.
5. Растително масло смазва ръце. Тестото се разделят на 10-12 парчета и ги ролки в топки.
6. От тези топки образуват торта кръгла форма с размерите на длан, се разпространява плънката в центъра, край zaschipyvaem и поставен върху намазана борда надолу шева. Нека няколко минути ги така.
7. Загрейте тиган с растително масло и се запържва банички от всички страни, докато не придобие златист цвят. Пържени пайове върху тесто с мая готови. Можете да сервирайте веднага на масата.

Рецепта за бързо торти: Съставки и препоръки

Понякога искаш да ядеш пай, и нямат време, защото се нуждаете от два до три часа на тяхното приготвяне. След това дойде на помощ и рецептата за пържени мая сладкиши. Какъв е той толкова добър? Фактът, че, от една страна, ние не трябва да очакваме възстановяване на теста; от друга страна, могат да бъдат получени в пещ и за тигана; трето, от него можете да правите всичко, което искате - торти, сладкиши, кифли, дори пица. Състав: шест чаши брашно, половин литър топла вода, суши се мая - 12-14 грама, пресни - 50 грама растително масло - 120 мл захар - една и три лъжици, сол - половината TSP. Просто кажи: За да се подготви мая на торти бърз пържени, суха мая е по-добре да се вземат тези, които се отглеждат във водата, и тези, които се добавят към брашното. Също така, не забравяйте да се вземат под внимание следните желанията:

1. Водата трябва да бъде с температура от около 40 градуса, а именно да бъде малко по-топло от палеца, ако няма термометър.
2. Тъй като образуване банички веднага след като омесва тесто, получаване на пълнежа предварително. Макар че, ако не бързам, можете да заделят настрана за един час, покрита с кърпа.
3. Когато печете във фурната позволяват банички да се издигат от тигана за 20 минути, ако се запържва в тиган, слоят масло се съхраняват най-малко 10 мм. Добавете малко разтопено - ще бъде още по-вкусни.
4. Попълване пайове - никакви. Съставките се различават само количеството захар. Всичко останало - винаги. Можете да натъпча яйца с зелен лук, сърце, месо, гъби, риба, зеле, ябълки, круши и други плодове.

Кук по-бързи пайове

Заспивам в брашно , суха мая. Растително масло се излива в топла вода, добавяне на сол и захар, разбърква докато докато сместа стане хомогенна. След това изсипете в брашното и месят тестото. Тя трябва да има гъвкава и не се придържат към дъската за рязане на ръцете. Ние разделяме на две равни части и ги превръщат в топки. След това направете една ръка питки, сложи плънката и zaschipyvaem ръба. От тази сума около 35 Оказва съставки от пая. Следваща - пече или зарибителен материал. Когато печете във фурната предварително, те трябва да се смазва разбитото яйце и масло. Вземи очарователна розова и свеж. Има един съвет: ядат пържени сладкиши върху тестото с маята, варени в тази рецепта, трябва същия ден. Следващото те могат да станат остаряла. Ще трябва да ги постави в една минута в микровълнова печка.

Рецепта пайове със зеле: Съставки

Тази рецепта е добре, защото ще трябва да наистина не се забъркваш с около тестото - Замесете вечер и на сутринта вече изпържи банички. Тесто ние ще се опре, но това не може да се каже, е ефирен и меката, оказва се. За получаване на дрожди пити със зеле пържени, трябва да се тества следните продукти: топла вода - половин чаша екструдиран прясна мая - 50 грама, пясък захар - половина чаши, масло рафинирано без мирис - 180 мл, сол - половин чаена лъжичка ванилова захар - половин торба с брашно - малко по-малко от един килограм. За пълнене: зеле - един и половина килограма сол - две супени лъжици, захар пясък - една чаена лъжичка, различни подправки - при поискване.

Замесете тесто и се пригответе плънката от зеле

С помощта на тази рецепта за пържени пайове, мая, месене на тестото ще бъде през нощта, а след това е много подходяща за през нощта. Обърнете капацитет гърне с най-малко пет литра, той се смесва с мая и захар топла вода. Добавете сол, захар и ванилия масло. Разбъркайте и започнете бавно да изсипете брашното. Замесете добре, тестото е мека, само малко се придържат към ръцете. Ние нулиране на съда, и да изпрати в хладилника за една нощ. Пълненето е готов на сутринта. Shinkuem зеле и място в тиган с горещо олио. Бонбони, сол, разбърква се и къкри на слаб огън, покрити. Пет минути по-късно от седем трябва да добавите няколко черен пипер и дафинов лист. За пореден път, разбърква се и се готви, докато, докато зелето омекне. Преди да извадите от жегата, можете да добавите малко масло и копър. Опитайте се да точно да изпълнява всички елементи давността, когато готвя пържени пайове. В тиган продукти от дрожди, получени обикновено са много вкусно.

Вая сладкиши с пълнеж

Очаквайте от lepim на хладилника тестото от него топки с диаметър около четири сантиметра и се разлага на масата, намазана, така че да не се допират помежду си. Покрийте с кърпа, естествен, чист и нека мача за 15 минути. Ако кухнята е готино, включете фурната. Поръсете дъска или маса с брашно и изравнявам топките, после ставам с точилка малко. Поставете плънка в средата на зеле - пълна супена лъжица на тортата дръпнете двете страни, да ги комбинирате заедно и zaschipyvaem. Поставете фугата ще дъно пай. Ръце, ако искате можем да го даде перфектна форма. Това е време да отнесе въпроса до края на които бяхме пържени пайове. В тиган, те се готви по-бързо, отколкото в фурната.

СРЮ банички

Сляпо няколко банички, сложете на котлона и тиган, изсипете растително масло в нея. Изпращане на първата част на торти готвене остави шев, оставяйки разстояние между тях. Когато едната страна е препечен до златисто кафяво, превръщайки ги в другото. В същото време, като една порция пържени, извайвам друг. Когато се запържва и втората страна, прехвърлят завърши ястието върху хавлиена кърпа, и да попълнят тигана само варени.

И накрая, мая торти с пържени зеле готов. Оказа се, малко повече от 30 парчета, много нежни и вкусни. Може да се пече във фурната, се оказа малко по-дълго. Не препоръчваме поставяне готови баници един към друг, поне толкова дълго, тъй като те са се охлажда, така че да не се чупят.

Готвене пайове пържени мая кефир

Ето един чудесен рецепта, тъй като почти всички подобни сладкиши превръща мека като пух и много вкусни. Продукти: кисело мляко - един от стъкло, растително масло за теста - една четвърт чаша, захар пясък - една супена лъжица сол - една чаена лъжичка, бързо суха мая - 11 грама брашно - три чаши растително масло за пържене. Плънка правя такива, по ваш вкус. Ще вземем един картоф с гъби. Ние ще се готви банички пържени в тиган. Дрожди продукти на основата на кисело мляко изискват следните действия. Млечни пия малко загрява преди употреба. Добавянето пясък захар, растително масло и сол. Разбърква се добре. В пресятото брашно, маята и се оставя да кефир. Замесете тесто, я оставете за около половин час, така че той е дошъл. В същото време, подготви плънка от гъби и картофи. Можете да го направите по-рано. Формулярът за банички с пълнеж ни, оставете да втасва малко на масата, а след това се пържат в голямо количество олио в тиган. След тортите стигнат до златист оттенък, ние ги измести върху хавлиена кърпа, а след това в чинията и на масата. Торти пържени дрожди кефир получени.

Съвети за правилното приготвяне на храна

Ако искате да се гарантира, че получавате по-вкусни, висококачествени торти, а след това се придържаме към няколко прости правила, то е именно защото на теста в голяма степен зависи от резултата:

1. Използвайте само пресни продукти. Брашно трябва да бъде dosushennoy, nelezhaloy с скучно вкус, красив кремав цвят. Много е желателно пресява преди употреба, така че тя е пълна с кислород.
2. Температурата на всички продукти, трябва да бъде същото, за предпочитане стайна температура. Така че ще трябва да се грижи за това предварително.
3. Мая също така да бъдат използвани само пресни, но и тестото няма да работи. ги Разредете в топло мляко, във всеки случай, не гореща.
4. Масло или маргарин се препоръчва да се стопи малко преди да се използва.
5. За да получите вкусни пържени мая сладкиши, трябва да се спазват стриктно всички предписването на предмети. И всичко това ще се окаже.