Марината за пилешки гърди: рецепти за всички вкусове

Суха пиле, особено гърдите от птичи яйца, поставя пречки по пътя на подготовката на много ястия. Особено силно това се отразява, ако планираните вятърни ястия или ястия, приготвени на открит огън. Но любителите на пилешко месо и привържениците на диетата са намерили изход от ситуацията. Марината за пилешки гърди се справя със своята суха, което прави месото сочно и търг. И като се има предвид колко от неговите варианти намерени, можете спокойно да си купите филета в голямо количество за всеки празник или пътуване "на природата".

Марината на зехтин и риган

За това се взема три четвърти от растително масло (естествено, за предпочитане зехтин), една четвърт - вода, 3-4 скилидки чесън (да премине през пресата) и една четвърт от лъжица суши риган. Замесете всички съставки в марината за месо пилешки гърди се пропуска и се оставя за два часа. Liquid оказва малко, но достатъчно, за да се справят с лира филе - той трябва да се търкаля в соса.

лимон марината

Тя филе омекотява много бързо, така че тази рецепта - "първа помощ" в ситуациите, на които не сте подготвени: пристигането на роднини, спонтанен тръгване от естеството или откриването на хладилника празен. За да се подготви марината за пилешки гърди в купа смесете една четвърт чаша лимонов сок и зехтин, 3 разпадна скилидки чесън, ситно нарязан малка люта чушка като "светлини" и на вкус нарязани пресни билки - мащерка, розмарин, магданоз и т.н. Това .. количество ще бъде достатъчно, за 800 грама гърди. Те намаза от всички страни - и след половин час можете да се пекат.

база вино

Това е най-известната и популярна марината за пилешки гърди. В една чаша червено сухо вино се поставя сол и захар (една супена лъжица), двойка lavrushek, чушки - черен и сладки, в равен брой, колкото искате. Сместа трябва да бъде топло, но не се вари - веднага след като захар и солта се разтвори, контейнер се отстранява от дъската. Когато маринатата е хладно, то е подложено на гърдата. Том е достатъчно за половин килограм. Мариновайте филетата трябва да са най-малко пет часа.

лук марината

Един от най-лесните. На рафта филета се смилат в блендер на каша двете лук, овкусени със сол, подправки (пилешки костюм готов, но по-вкусни и по-ароматно събира му) и черен пипер - подправка всяка чаена лъжичка. Това марината за пилешки гърди гарнирани с месо, много внимателно, всъщност втрива. това чрез накисване филета, предвидена за дълго - час е достатъчно. Но ако ще лежи една нощ в хладилник, той ще бъде сочни само.

мед марината

Тя ще изглежда, че резултатът трябва да бъде сладък, но практиката показва, че това не е вярно. Може би, защото в тази марината за пилешки гърди идва дори горчица. За него се смесват в равни количества прозрачна течност мед, соев сос и пикантни горчица плюс лимонов сок - толкова, колкото искате. За вкус можете да добавите пикантни зеленчуци. сос подправки не се нуждае, но можете да въведете и, ако е необходимо. Мариновайте филетата трябва да бъде около един час. Вече не е необходимо - на манифеста конфликта между сладостта на мед и остър горчица.

Марината от сусам и джинджифил

Много "бързо"! Комбинирайте на сусамово масло и дижонска горчица (една супена лъжица), двама - прясно настърган джинджифил, една четвърт чаша слаб оцет и една чаена лъжичка соев сос. Втрива филе състав и е оставен сам за четвърт час. Печени пилешки гърди мариновани, приготвят рецепта за такъв изтънчен вкус и прекрасен кора.

В допълнение, ние се отбележи, че списъкът не е всички рецепти, които можете да направите уникален марината за пилешки гърди. Има възможности на базата на портокал или сок от ананас, мариновани в кисело мляко и кефир, има рецепти с екзотични и редки съставки. Ние сме включили само най-популярните, доказани и подходящи за всеки краен ястие.