Подготовка Рецепта и състав на пастите

Днес ние ще ви кажа, че част от бяла ружа. Също така, да разберете как да се подготви тази вкусна лечение в домашни условия.

Преглед

Преди да се има предвид състава на пастата, искам да говоря за това на всички е този продукт.

Пастили наречени сладко ястие от руска кухня. Между другото, през 19-ти век, думата е написана през буквата "О". В онези дни, обаче, както и сега, тя е разбира като нещо разпределени и свързания с производствени технологии.

Какво да направя?

Състав пасти могат да бъдат различни. Особено отличава вътрешния и магазин за бонбони. Наистина, в първия продукт съдържа само естествени съставки. Що се отнася до втория, а след това често се добавят различни ароматизатори и оцветители. Ето защо е препоръчително да се направи бонбони у дома, вместо за закупуване в супермаркета.

Днес, този продукт може да бъде изработен от напълно различни компоненти. Например, много често бонбони, направен от бита ябълков сос (кисел плод, за да вземе по-добре). В допълнение, каза сладостта направи готвене от пулпа от следните плодове: Роуън боровинки, малини и касис.

Също така в пастите трябва непременно да е захар. В действителност, без тази съставка, той ще бъде кисел вкус и мирис. Между другото, до 19-ти век, вместо захар добавя бонбони обикновен мед.

Какви други компоненти включват домашно приготвена паста? При извършването на този деликатес у дома, някои от стопанките да сложите в нея яйчен белтък. Този компонент е по избор. Все пак, това се дължи на него бонбони става много по-лек.

Когато суши?

По-рано, Бери или ябълков бонбони рецепта , която ние очакваме по-нататък, е направена изключително в руската фурната. Тази топлинна обработка е подходящ за приготвяне на сладкиши-добрите. След пещта води до постепенно избледняване топлина, като по този начин се гарантира равномерно изсушаване на картофено пюре, мед или захар и белтъка.

Днес такъв продукт се суши на слънце, в специална фурна или във фурна. Ако решите да използвате последната опция, трябва да знаете, че готвенето е толкова бонбони отнема много време до минимум огън.

Кражба бонбони: състава на продукта

Осъществяване сладост у дома, винаги знам какво структура тя има. Все пак, това не може да се каже и за магазин деликатес.

И така, какво съставки включва покупната бонбони? Съставките трябва винаги да бъдат посочени върху опаковката. Обикновено задигането пастил съдържа следните компоненти:

• плодово пюре (например, ябълков);
• захар;
• пшенично брашно или нишесте (за подшиване продукти);
• продукти от животински произход, а именно кокоши яйца.

В допълнение, някои производители добавят оцветители продукти и аромати (естествени или синтетични), овкусители, консерванти, емулгатори и пълнители.

Как да направите бонбони у дома?

Домашно приготвени бонбони отнема много време. Въпреки това, резултатите са сигурни да се моля.

Така че, ние трябва:

• сортове ябълки Antonovka - около 2 кг;
• захар - 200 гр

Метод за получаване

За да направите бонбони дома, трябва да имате добър измиване всички плодове, и след това да ги почисти, сложи в купа за печене и се изсипва чаша и половина вода. Като такива, съставките, които искате да изпратите във фурната за 40 минути. Готвене ябълки желателно при температура от 170 градуса.

След като плодовете са меки, те трябва да бъдат отстранени от фурната и търкайте през сито. Гъста пюре, че е необходимо да се свеждат до една трета, пускането на малък пожар. Този процес може да ви отнеме около 30 минути. В този случай, всички съставки трябва да бъдат периодично се разбърква. В резултат на това, вие трябва да получите много дебел и леко златист маса.

За домашно приготвена паста се оказа въздух и светлина до пюре, за да добавите захар и след това го разбийте с миксер.

След тази процедура, ябълчна тегло трябва да бъде поставен на тавата се предварително снасяне пергамент. Пюре е желателно да се разпространява с дебелина 2-3 см. Ако в бъдеще ще да се търкаля на сушени плодове бонбони в една тръба, след това слой от ябълка тегло не трябва да бъде повече от 5 мм.

Суха полуфабрикат може да бъде на слънце. Но в този случай, пастата ще бъде готов само след няколко дни. Ако искате да получите сладостта на днешния ден, ние предлагаме да се сложи тигана във фурната попълнено. За получаване на бонбони желателно да се използва минималната сила на около 11 часа. В този случай вратата на фурната открехната желателно да се поддържа.

След изсъхването на паста, е необходимо да се отстрани от тигана с пергамент. Поставете храната на борда на хартия, то трябва да бъде покрито с влажна кърпа. Пергамент отклоняват от само себе си след няколко минути. Впоследствие бонбони могат да бъдат поръсени с пудра захар, нарязани и навити на ролки. Желателно да ги съхранявате в хладилното отделение в торбичката.