Пригответе сос: сос за елда, картофи, тестени изделия.

Сос ще подобри вкуса на нашите обичайни ястия, да ги направи в нова атрактивна, ароматни и изключително вкусно. Обикновено сос, направени от парчета месо, риба, зеленчуци, и предоставени на различните гарнитури. Този сос за картофите, сос за елда, макарони, задушени зеленчуци и разнообразие от каши. Тя може да бъде предоставена в топла и студена. За подобряване на вкуса на сос, сложете го на различни подправки, както и да се постигне гъста консистенция - добавете брашното. Въпреки сос в никакъв случай не трябва да убие аромата и вкуса на ястията.

Ето няколко рецепти за спадове на различните гарнитури.

Фугиране на елда.

Съставки.

• свинско месо (700 гр);
• 70 грама кетчуп;
• половин литър вода;
• 2 лук;
• лавров;
• две моркови;
• брашно (3 супени лъжици);
• масло (2 супени лъжици);
• копър, магданоз;
• пипер, сол, растително масло.

Сос за елда се приготвя много лесно. За да започнете, измийте месото подсушете с хартиена кърпа и се нарязва на малки парченца. Нарязани свински се запържва в тиган до кафяв. Почистете и измиване с вода, две лук и моркови. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови и решетка. Нарязани зеленчуци Сложете тиган с месо, черен пипер, сол, добавете дафинов лист. Зеленчуци с месо запържете леко над средните топлина в продължение на 40 минути (можете да добавите малко вода).

Приготвя пълнене. В тиган разтопете маслото 3 супени лъжици, добавете брашното и леко се запържва до златисто кафяво. След това се излива във вода и при непрекъснато разбъркване, докато се готви дебелина превръзка.

Ние се премине, за да запълни тавата с месото, изсипете кетчуп, разбъркайте добре и оставете да къкри за малко повече. В края на препарата Излива ситно нарязани зеленчуци и сос отстрани от топлина.

Сос готов да елда.

За картофени ястия, има няколко опции за лесна печалба в зависимост от съставките, използвани.

Mushroom сос за картофите.

съставки:

• Сухи гъби (супена лъжица);
• Брашно (супена лъжица);
• Слънчогледово масло (супена лъжица);
• Лук, сол.

Изплакнете сушени гъби във вода и ги накисва в купа за 3 часа. След това, в една и съща вода се вари гъби, без добавяне на сол. Загрейте олиото в тиган (къкри), добавете брашното (супена лъжица) и леко се запържва до светло кафяв цвят. След това изсипете тиган филтрира гъбен бульон (2 чаши), изчакайте, докато сосът започне да ври и оставете да къкри за 15 минути. Ситно котлет лука и го запържваме в масло с варени гъби. Смесете пържени гъби с лук и гъбен сос. Добавете ситно нарязани зеленчуци.

картофи сос е готов.

Сметана сос за картофени ястия.

Съставки.

• Стъкло бульон;
• Половин чаша заквасена сметана;
• Слънчогледово масло;
• Брашно (супена лъжица);
• Чай и сол.

Наблюдавайки всички подготвителния етап, можете да получите много нежен и ароматен сос. Как да се готви соса? На първо място, топлина, за да къкри слънчогледово масло, като добави една супена лъжица брашно. Отделно се смесват бульона и заквасена сметана. Разредете бульон брашно, изчакайте сос кипене и се вари в продължение на 10 минути. В сметана сос, добавете ситно нарязан билки и сол.

картофи сос е готов.

Сос за тестени изделия.

Съставки.

• Мляно месо (100 гр.);
• 3 лук;
• чесън;
• Топени сирена;
• Доматен сос (50 ml.);
• Пипер, сол.

Запържва в плънката. Изчистете лука и фино котлет. Три топени сирена, стъргани. Изцеждане чрез пресата две скилидки чесън. В отделен тиган запържваме лук с топено сирене, там сложи доматен сос. Всички микса. Сосът се добавят предварително пържени кайма и се налива малко вода. Сос къкри в продължение на 10 минути със затворен капак. В края на краищата ние поставяме на чесън сос и отстранете от огъня.

Изсипете лют сос варени макаронени изделия.