Яйчен ликьор. Как да си направим яйчен ликьор

Сега има голямо количество алкохол. Много е вероятно, че всички вие не можете да ги помня. Сред младите хора е най-популярната бира, и по-възрастните хора, като правило, водка, ракия или вино. Ние сега говорим за тази напитка, както и яйчен ликьор, който също има много фенове. Ние също така да ви кажа как да се готви този слънчев напитка.

Историята на

Ако започнете разговор за яйчен ликьор, а след това, като правило, тя е свързана с много ликьор "адвокат". Произходът на тази напитка е неясно. Има няколко версии. Първият се основава на нидерландски език на седемнадесети век. Те се позовават на едно питие ярко жълт цвят, който е популярен сред моряците, плаващи по холандските Антилски острови.

Какво е предварително ликьорни яйце? Тази смес от алкохол и авокадо мус. В родината на моряците, за съжаление, не е имало такъв плод, така че те да го замени с яйчен жълтък.

Модерен яйце ликьорът има кремаво, кадифена структура. Тази сладка напитка съдържа средно 16-18% алкохол.

В различни рецепти алкохол яйце готвене използва мед или захар, бренди (грозде) или бренди (понякога водка), кондензирано мляко или сметана.

На белгийските и холандските пазари продават много дебели такива напитки. Най-известните производители на алкохол - "Янсен", Bols, Warninks др ...

В Полша произвежда ликьор, наречен Ajerkoniak. Той е изготвен въз основа на водка.

Особено киша напитки са на разположение в Холандия. Там за тях с помощта на бутилка с широко гърло, за да се улесни процеса на изливане. Този вид алкохол, използван при изготвянето на десерти, кремове. Също добавя в сладкиши и кифли. Но какво да се замени яйчен ликьор в тортата, ако тя не е под ръка? Можете да използвате всеки алкохол, е особено добре ", Бейли." Също така, за тези цели, можете да използвате обикновена ракия.

Готвене у дома вкусно питие

Сега ние предлагаме да разберете как да се направи яйчен ликьор у дома. За да го подготви, че не е нужно да се готви за кондензирано мляко и дълго време да се забъркваш с около в кухнята. Но преди да налее чаша алкохол на, все още трябва да почакате малко, в противен случай напитката ще присъства е ярък вкус и аромат на водка. Препоръчително е да го дам варя в продължение на три дни (минимум - дванадесет часа). След тази процедура, лош вкус изчезва, и там се приема букет (някои подобен на ракия).

За да се подготви необходимите обичайните ястия, например, дълбока купа. Също така, ще бъдат необходими за щепсела. Ако имате блендер, всичко е страхотно, използвайте го. Това устройство е най-добрият месене яйчни жълтъци.

Домашна яйчен ликьор

За да се подготви 450 мл ликьор, трябва:

• половин консерва кондензирано мляко;
• три жълтъка;
• половин чаена лъжичка ванилия (ако се използва ванилия захар, след това 1,5 чаена лъжичка.);
• 350 мл водка добър (на вкус). Можете да използвате ракия.

Как да се готви един яйчен ликьор? Помислете за целия процес по-подробно.

1. Първо трябва да се отдели на бялото от жълтъци. Това трябва да се прави много внимателно, така че напитката взето нищо излишно.
2. След това е необходимо внимателно да се разбийте жълтъците.
3. На следващо място, трябва да се добавят яйцата ванилия, кондензирано мляко. След това, ние продължаваме да размахване докато имате маса на еднородна консистенция.
4. След това се добавят малки порции водка. Това е необходимо, така че можете да изберете любимите си консистенция. След това трябва да се смесват ликьор и да го излее в бутилката. Готов напитка месец може да се съхранява в хладилник (не повече!).

Имайте предвид, че така варени яйчен ликьор получава достатъчно течности, но след като той може да престои няколко дни в студа, текстурата му става по-гъста и ще напомня на крем. Такива метаморфози са причината, че употребата на алкохол е станал много по-широк. Така че, освен факта, че тя се използва в коктейли, те изсипва сладолед, както и се използва за междинен слой и пълнене на торти и сладкиши. От само себе си се разбира, че тези бонбони не са предназначени за деца.

Всяка страна, добавете настроение домашно приготвена слънчево яйчен ликьор.

коктейли

След като приключва с това как да се направи за алкохол, помислете за един коктейл, който се състои от яйце напитка.

Първо, ние се обясни как да се готви "Кафе-алжирски."

Този коктейл има много интересен вкус. Първо трябва да се направи кафе в Турку, оставете да се охлади, след което той трябва отново да доведе до възпаление. Сега се изсипва в чаша алкохол яйце (20 мл). След изливане горещо кафе в стените на студена вода (една чаена лъжичка). Необходимо е уреден основания. След това се изсипва в чаша кафе. Готов напитка украсяват върха на крема.

"Розови обувки"

За получаване на напитка, се смесват в равни количества (около 20 мл), сироп гренадин и ликьор яйце. В края трябва да се добави към крема. След всичко, което трябва да се смесват добре. След това се изсипва в коктейл стои до върха сода.

"Снежна топка"

Тази освежаваща напитка. Първо, стъкло се приема за 500 мл, излива се в това яйце разтвор (50 мл). След това на останалата част от обема е пълна с лимонада. Украсете чашата с лимон и специален коктейл чадър.

"Казабланка"

Такава напитка вече е по-силен. Смесете в шейкър с 30 мл водка, 20 мл яйчен ликьор, анасон ликьор 15 мл и същото количество портокали и сок от ананас. Всичко е направено много внимателно. След това, получената напитка се излива в чаша, добавя натрошен лед. Готови ли сте да пиете плодови резенчета правят навън.

И накрая, една малка

Ние открихме, че е яйчен ликьор и изследва как да готвят и как да го направя, въз основа на различни коктейли. Надяваме се, че информацията е полезна за вас.