Как да се готви перфектни палачинки с кисело мляко?

Палачинки с кисело мляко - една чудесна възможност за обяд и за вечеря. Те могат да бъдат получени с помощта на различни съставки. Въпреки това, основните продукти на теста - кисело мляко и брашно. Всичко останало може да се добави по Ваш вкус и преценка.

В тази статия ще разгледаме как да се направи перфектните палачинки с кисело мляко. Снимки са представени с илюстративна цел. Благодарение на тях, ще видите, че изглежда като ястие. Но вие можете да експериментирате, фантазират и да добавяте свои собствени вкус.

Класически палачинки с кисело мляко

Най-лесният и най-често срещаните рецептата. За да се подготви, да вземе една бутилка от кисело мляко и го изсипете в купа, това е удобно за месене на тесто. Същият този тип в 2 яйца. Смесва се добре, за да се получи хомогенна маса.

В 1 литър айрян нужда излее шестграма на сода. След това добавете захар на вкус. Солта е достатъчно само една щипка. Отново разбъркайте добре. Брашно, че е най-добре да се пресее през, а след това го насити с кислород. След това го добавете към масата. Няма конкретни пропорции: необходимо е да се съсредоточи върху консистенция. Тесто на външен вид и плътност прилича гъста сметана.

Сега ние трябва да се изпържи нашите перфектни палачинки на кисело мляко (мазнини). Рецептата, както можете да видите, е много проста и достъпна за всеки собственик. Сложете на малък мангал. Загрява.

Супена лъжица тесто набиране и се изсипва в тенджерата. Палачинки ще се пържат и се изкачи.

Когато от една страна те стават златни, красив цвят, да ги предаде. Ако и двете страни са добре печени, варени палачинка шпатула внимателно това се изважда.

Добавяне на плодове

Вие искате да сте перфектни палачинки с кисело мляко? Lush, красиви и сладки, те са получени с помощта на плодове, хляб и захар. Първо, че е необходимо по-добро ритъм яйце (1 бр.) И се излива в един и същ контейнер с 200 мл кисело мляко. Веднага изсипете 3 грама сода без оцет. В крайна сметка, в кисело мляко, и така има киселинност. Суспензията добавят 7-8 г ванилин и 10-15 грама захар. Бъркайте до еднакви продукти.

В същия капацитет, се добавят 250 гр брашно (желателно е да се предварително пресява). Изсипете бавно при непрекъснато разбъркване и разбиване на бучки. Тестото трябва да е единна и дебелина в една и съща под формата на мазнини заквасена сметана.

Сега трябва да се почисти от плода. Всичко зависи от това време на годината. През лятото, идеален ябълки, череши и круши. През зимата можете да поставите банани. Почистете плодовете от кората и нарязани произволно. Сложете ги в тестото и разбъркайте. Можете да започнете да пържите oladushek.

Вземете една супена лъжица тесто и разпространение в горещ тиган. Огънят трябва да бъде минимално. От върха на палачинките са пържени, но отвътре ще бъде сурово. Ако те станат златисто кафяво от едната страна, обърнете. Когато палачинките са готови, извадете ги с вилица или шпатула в сух съд.

морков бухти

Това е много полезно и вкусно ястие. Първо, четка 0,5 кг моркови и го търка на всеки ренде. Тя може да бъде голям или малък. Всичко зависи от вашите вкусове и предпочитания.

В отделен контейнер отведе 2 яйца с 10 г захар и се добавя само малко щипка сол.

Сега добавете получената маса кефир (1 бр.) И 0.5 часа. L. сода. Разбърква се добре. В същия капацитет, добавете към подготвените моркови. Пресейте брашното в отделна купа. Добавете го бавно към тестото, което трябва да има по-плътен, отколкото през предходната рецепта.

Фрай палачинки от двете страни на слаб огън до златисто кафяво. Тяхната употреба със заквасена сметана или сметана.

Овесени палачинки

Тази рецепта се подготвя малко по-дълго. Първо е необходимо овесена каша (около 3 об.) Напоени в 1 супена лъжица. мътеница за 20-25 минути за подуване. В същото време, в отделен контейнер, размахване разбийте 2 яйца, добавете щипка сол и 20 грама захар. Старателно размахване. Към тази смес, се добавя кисело мляко с подуване на люспи.

брашно тесто винаги се добавя. След като всички люспи набъбват и гъста смес се получава. Въпреки това, понякога теглото е твърде течност, след което добавете брашното необходимо по някаква причина. Тестото трябва да имат една и съща последователност като мазна, гъста сметана.

Каша супена лъжица изсипете горещ тиган. Перфектни палачинки с кисело мляко с овесени ядки се пържат от двете страни до златисто, красива кора. След като ги слагат в купа и се поставя да се охлади. Палачинки са готови за употреба.

Добави лимонови кори

Понякога искате необичайни и нови вкусове. Ето защо ние Ви предлагаме да се обърне внимание на тази уникална рецепта. За да започне да се загрее кисело мляко на водна баня и след това се налива 10 г овесени ядки и бакпулвер (2-3 об.) В него. Не се притеснявайте, ако масата започва да се пяна. Всъщност, благодарение на процедура такива палачинки става все по-буйни и красиви. Нека тестото се изправи, докато снежинките не се подуват (20 минути).

Топлият течната маса добавя захар (не по-малко от 50 грама). Тъй като предната воля лимонова кора, направете сладко тесто. Маса разбъркайте добре. Казано по своя преценка ванилин.

Лимонова кора решетка на ренде. Най-добре е подходящ за най-малките. Zest добавите тегло и може да излее малко лимонов сок, ако желаете. Опитайте се да не се прекалява, за да не стане твърде палачинки кисел.

Предварително пресяват брашно (200 г) се прибавя постепенно към тестото, като се разбърква с дървена шпатула. Когато тестото се оказа по-гъста като мазнини заквасена сметана, можете да пържим мекици.

Загрява тиган и положи на тестото на малки порции. Запържете от двете страни, докато коричката стане златисто. Вече е готов нашите буйни палачинки с кисело мляко. Perfect рецепта oladushek: те се приготвят бързо и лесно. Опитайте се, да експериментират и имате оригиналния, вкусно ястие.

Хлебче от тиквички

Изсипете в купа 1 супена лъжица. кефир. В отделен контейнер отведе 2 яйца със захар и щипка сол. Разбърква се добре. След това се изсипва в маса яйце кисело мляко. Сложете 5 г сода. Добавете брашното - около 2 супени лъжици. Всичко зависи от качеството. Трябва да се получи консистенция като заквасена сметана.

Докато тестото се вари, да се включат зеленчуци. Ако скуош са малки, можете да вземете 2 броя. Почиствайте ги и преживявам всеки (малък или голям) ренде. Тиквички, добавете тестото. За повече наситени вкус протриване 2 настъргани скилидки чесън. Отново разбъркайте добре. Тъй като тестото е готово, можете да започнете пържене oladushek.

Сега, загрейте тигана, налейте олио. Съберете пълна супена лъжица от тестото и разпространението на тиган. Огънят трябва да бъде малка, а след това се пържат палачинки по-добре и се покачва. От двете страни на цвета трябва да е златен. Ще се окаже, перфектни палачинки с кисело мляко.

Рецептата е много проста, бърза и лесна. Следователно, може да се справи с всеки начинаещ готвач.

Палачинки на кисело мляко с пиле и твърди сирена

Това е много вкусна и питателна ястие. За промяна - една чудесна възможност. Вземете 2 броя. пиле и фино котлет. В същия капацитет на ренде глоба настържете необходимите 100 г твърдо сирене. Смесете продуктите.

В отделен съд, разбърква се 1 супена лъжица. Кефир 0.5 часа. л. сода. Отделете 5 минути. След това, малко сол, добавете 1 супена лъжица. л. захар и 2 яйца. Разбърква се добре. Изсипете земята в пилето. Предварително пресятото брашно (1 супена лъжица.) Добави в тестото. Разбъркайте и може да се разпространи върху отопляем тиган.

Фрай палачинки от двете страни. Не забравяйте, че ако разрешите тежък пожар, те остават сурови вътре. Ако спазвате правилата, тогава ще се окаже, много вкусни, идеални палачинки с кисело мляко.

Подготовка става мигновено, но няма да се моля само себе си, но също и техните домакинства оригинална и красива чиния. Той следва да се прилага горещо.

Палачинки на кисело мляко с ябълки

Опитайте се да се готви тази прекрасна ястие, и вие ще бъдете приятно изненадани от перфектния вкус. На първо място, месят тестото. За да направите това, изсипва се в контейнер 1 супена лъжица. Кефир и се прибавят 5 г натриев хидроксид. Оцетът не е необходимо.

След това в купа с кисело мляко с чук 2 яйца и разбъркайте добре. Добавете пресятото брашно. Размахване размахване да се избегнат всякакви бучки. Сега нека инфузията с тесто, и може да се пристъпи към плода.

Две ябълка пилинг, премахване на ядрото и се нарязва на малки кубчета, и може да се втрива. Всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове. Варени ябълки добавят към тестото. Всичко се разбърква добре. Ако тестото е прекалено тънка, добавете още малко брашно.

Сега можете да се пържат палачинки в тиган. Двете страни трябва да бъде красива кафяво.

Внимавайте да не обгорен. Perfect палачинки с кефир точно достигат за лопата и тиган да се премине към сух съд. Ястието е готово!

Перфектни палачинки с кисело мляко, без яйца

Първо кефир (2 супени лъжици.) Fat-голямото изсипете в дълбок съд. Веднага необходимо да се добави 1 гл. L. сода. Поръсете малко сол и щипка захар според вкуса си, или по-скоро, на вкус. Разбъркайте добре всички съставки.

Сега постепенно добавете брашното. Тя трябва да бъде предварително пресят за насищане с кислород. Няма специално отношение. Важно е да се вгледате в плътността. Тесто съгласуваност трябва да бъде много подобен на гъста сметана. Разбъркайте добре, махнете излишните бучки. Дайте тегло варя за около 20 минути.

След това идва на процеса на печене. По избор масло се излива в тенджерата. Най-добре е да се овлажнява чиста кърпа с мазнини и грес контейнер за пържене. След това палачинките се оказват много вкусни. И най-важното е, че няма да се мазнини в тях. Сега се пържат палачинките от двете страни.

Готварство Съвети

Опитните готвачи знаят много тайни, които домакинята може само да гадаем. Например, по отношение на ароматния oladushek. Разбира се, вие знаете за ванилия. Той подчертава аромата. Въпреки това, той се поставя само в сладки палачинки. Ако добавите месо или зеленчуци, ванилия неуместно. Но такъв перфектен палачинки чесън, който завърши на хранене.

Ако добавите 1 литър кисело мляко, тогава ще трябва да се постави най-малко три яйца. Това гарантира, че ястието по време на готвене не се разпадне, и палачинки ще останат красиви и буйни.

представяне

За да ястие погледна, когато се прилага приличен и оригинален, се добавят ярки и наситени цветове. Ако се готвите палачинки сладки плодове, а след това те могат да се излее ягодов сироп, кондензирано мляко и се разтопи шоколад. След това ястието изглежда безупречно, и то дори може да служи чай на гостите.

Ако се готвите палачинки, зеленчуци, сладки съставки неоправдан. Най-добре е да ги поръсете със ситно нарязан билки, настъргано сирене, красиво нарязани моркови, краставици и я поставете в кръг плоча. Въпреки това, можете да си измислят сами. Важно е да се добави яркост. Експериментирайте и удиви вашето семейство, приятели и гости с необичайни вкусове и оригинална презентация.